Panas buns! Buns sing alus lan nyenengake. Padha bisa kasil digunakake minangka burger manis lan dianggo mentega, keju, senggol kanggo teh utawa kopi. Tinimbang wiji wijen, sampeyan bisa nggunakake poppies, nanging sampeyan bisa ninggalake buns minangka lagi lan ora grease utawa sprinkle apa-apa. Aku seneng bun sing disiapake kanthi ukuran cilik lan apik banget kanggo dicekel!
Úa:- Glepung, gandum 250 g
- Susu 125 ml
- Endhog pitik 2 pcs.
- Margarine 40 g
- Ragi, garing 4 g
- Sesame White 2 tbsp. l.
- Gula 20g
- Salt 1 jiwit
- Langkah 1 Siapke produk sing dibutuhake. Sift flour. Margarin kudu nyawiji.
- Langkah 2 Nambah ragi, uyah lan gula ing glepung. Nggawe.
- Langkah 3 Pour susu sing anget (37-39 derajat), nambah endhog 1, aduk lan tuangake margarine sing adhem.
- Langkah 4 Ngaduk ing adonan suwene nganti 10 menit. Bakal rada kelet, nanging ing wektu sing padha bakal plastik lan alus. Sampeyan ora perlu nambah tepung maneh.
- Langkah 5 Tutup keuangan nganggo andhuk sing resik lan ninggalake ing panggonan sing anget kanggo 1.5-2 jam. Kanggo ngremesake.
- Langkah 6 Mbentuk bun (aku entuk 9 potongan 50 g kira-kira). Nyebar bun ing greased utawa oiled karo foil utawa kertas parchment baking sheet.
- Langkah 7 Ninggalake bun kanggo 20 menit kanggo nggoleki. Lubricate them with yolk (nambah literally siji sendok teh banyu kanggo yolk). Sprinkle karo wiji wijen.
- Langkah 8 Panggang ing preheated oven 20 menit ing 170 ° C. Busak langsung sawise persiapan. Supaya kelangan ing panggangan utawa ing piring.