Model lan aktris Kanada, Carol Alt, ing umur 47 taun ngrasa penuh tenaga. Parameter kasebut 89-60-89 nguripake penunggang kepala Ayrton Senna lan pemain hoki Alexei Yashin. Pisanan ngajar Carol nggolek mobil sport, sing kapindho (kurang saka 13 taun) nyoba ngrebut dheweke, kuwatir babagan kesehatane. Nyimpen wangun sampurna model kesehatan Carol Alt dibantu dening "diet mentah".
Kepiye wong tuwane nulungi sampeyan?
Ibu saya biasane masak reb wae karo mie, spageti, asu panas, lan kadhangkala mung ngaso panganan panganan beku. Sadurunge dadi modhel nalika umur 19 taun, bobote saya 75 kilogram. Sadurunge penembakan pertama aku dipateni bakal ilang 7,5 kilo sajrone telung minggu. Aku wiwit kelara lan cepet ngrampungake asil sing dikarepake.
Keluwen gerah entuk pengaruh kesehatan sampeyan?
Ing 90-an aku duwe swasana ati ala, indigestion, sirah lan keleten banget. Kanggo turu, aku njupuk ubar wengi kanggo selesma, lan ing wayah esuk aku ngunjuk kopi. Sing siji sumber energi kanggo aku yaiku gula.
Carane sampeyan ngerteni babagan pangan mentahan?
Aku ngandhani kanca siji babagan kahanan, lan dheweke menehi saran supaya aku weruh spesialis panganan mentah.
Apa sing dianjurake dokter iki?
Dheweke ngomong yen mangan pangan sing mentahan, kaya sayuran lan salad, lan melarang, akeh gula. Minggu kepungkur, ana nyeri sirah lan nyeri weteng, lan sajrone sasi aku kepencut karo energi. Sawise suwe aku nyerahake sereal, lan saiki 95% saka dietku panganan mentah. Nanging aku ora vegetarian, mung mangan iwak tinimbang daging - mentahan utawa gorengan ing njaba.
Apa sampeyan biasane mangan bareng dina?
Respon kanggo model kesehatan Carol Alt:
- Ing esuk aku ngombe kefir saka susu mentah (kaya yogurt) karo oatme (ora direbus, lan garing), kacang lan kismis, dicampur karo nektar saka agave. Kanggo mangan, aku mangan bar energi (saka panganan mentah) utawa ngombe jus sayur saka bayem utawa kubis. Kanggo nedha awan aku seneng salad keju seger, karo hummus seger utawa guacamole. Mangana karo iwak utawa sebagean gedhe salad, kanggo panganan cuci mulut - tiramisu seger, cookie utawa es krim saka susu seger. Aku isih nampa vitamin lan aditif pangan saka seaweed ijo. Aku mangan akeh kaya aku pengin lan ing wektu sing padha aku tetep bobot 56,5 kg.
Miwiti mangan panganan mentahan kanggo sarapan lan nedha awan. Ganti masakan favorit karo analog sing mentahan: contone, tinimbang salmon garang mangan rada goreng, lan tinimbang pasta - zucchini utawa waluh sing dicocok. Kanggo sandwich, roti karo sereh sprouted bisa digunakake. Ngakoni dhewe ing kelemahane, lan yen sampeyan ora bisa nyerahake produk, mangan saben rong minggu. Sing mboko sithik bisa dilakoni tanpa dheweke.
Canneloni karo "keju" lan brokoli
4 servings
½ tuwung tomat pepe, direndhem;
2 cangkir banyu;
1 sendhok teh. jus lemon anyar;
1 tbsp. lenga zaitun;
1 tbsp. seger thyme;
1 medium seger tomat, diced;
1 cangkir basil tawar;
1 tuwung saka godhong oregano seger;
1 sendhok teh. Uyah kali Himalaya;
2 stalks saka brokoli kubis, disigar;
1 sendhok teh. sage;
1/9 cangkir kacang mete mentah, direndam;
1 tuwung saka germinated kembang wiji;
siji woh gedhe zucchini;
1 cangkir kacang Cedar mentah (opsional).
1. Nyampur ing blender tomat pepe, banyu, setengah sendok teh jus lemon, lenga zaitun lan thyme - nganti alus.
2. Campur campuran sing diasilake karo tomat, basil, oregano lan setengah sendok uyah.
3. Ing gabungan sijine brokoli lan chop sacoro apik. Tambah pala lan rosemary, campuran.
4. Transfer brokoli menyang mangkuk campuran lan, tanpa ngresiki prosesor pangan, campuran sari buah, mentega, wiji, seprapat saka kaca jus lemon lan uyah sing isih ana.
5. Cut zucchini menyang garis sing godhongé amba karo grater utawa peeler sayur-sayuran. Nyelehake papat kothak, supaya saben pinggir padha nutupi pinggiran liyane.
6. Ing sudhut alun-alun iki, sijine sawetara sendok campuran brokoli. Muter metu menyang tabung dawa. Nggawe tabung minangka akeh produk sing kasedhiya.
7. Sajagad ing saos tomat.
1 bagean: 289 kkal, 18 g lemak (kang jenuh - 3 g), 26 g karbohidrat, 11 g protein, 7 g serat, 765 mg sodium (33% saka norma saben dina).