- Gips lan plucked - 3 Kilogram
- Mayonnaise - 4-5 Art. spoons
- Ambane mrico lan uyah - - Kanggo rasa
- Madu - 1 st. a spoonful
- Mustard - 1 st. a spoonful
- Prunes - 100-150 Gram
- Apples - 3-5 potongan
- Lemon - 1 potong
Pisanan kita kudu ngumbah sak tenane angsa kita, garing, Cut tip saka wings, Cut lemak keluwihan. Siapke marinade kanggo goose kita, nyampur mayonnaise, madu, mustard, uyah lan mrico. Campuran asil wis diubengi kanthi anget. Kita mbungkus tutup ing film pangan utawa tas cellophane - lan ngirim menyang kulkas kanggo wengi. Ayo dadi marinate. Sasampunipun jamipun, kita njupuk alangan metu saka kulkas, sprinkle karo jus lemon sing adus. Saiki kita nyiyapake stuffing kanggo angsa: kita bakal cop apple saka ati lan Cut menyang irisan gedhe, kita mung bakal mbilas lan prune prunes. Kita ngubengi weteng saka angsa kanthi prun lan apples. Kakehan banget ngrusak ora perlu - akeh sing cocog, supaya akeh sing pas. Kita ngencengake weteng kanthi tusukan utawa ngresiki nganggo benang pangan. Kaki uga diencerake karo benang - supaya bebek luwih kompak lan ora gugur nalika baking. Bener, goose siap kanggo baking - saiki kudu dilebokake ing kantong kanggo baking karo backside mudhun (lapisan munggah). Lebokake angsa ing oven, dipanasake nganti 200 derajat (ing simpenan tengah). Panggang 30 menit, banjur ngurangi suhu nganti 180 derajat lan panggangan jam 2-2.5 liyane (gumantung saka seberapa gedhe sampeyan duwe angsa). Senyawa siap diekstrak saka kantong kanggo manggang, lemak sing wis ditetepake wis lemes, lan goose disusun metu ing piring gedhe lan disuguhake ing meja bebarengan karo apel panggang lan prun. Nuwun! :)
Servings: 10-13