- Ayam fillet - 4 lembar
- Gandhewa - 1 potong
- Jamur jamur garing - 50 Gram
- Krim - 150 mililiter
- Putih anggur garing - 50 mililiter
- Minyak sayur - 3 item. spoons
- Madu - 1 st. a spoonful
- Butter - 1 Art. a spoonful
- Tepung - 1,5 st. spoons
- Dipotong tarragon - 2 st. spoons
- Salt, mrico ireng - Kanggo rasa
1. Cuci jamur putih lan rendhem ing banyu panas nganti setengah jam. 2. Nyilemake ayam lan garing. Cut menyang potong kanthi 2 cm ing wajan supaya bisa ngetokake lenga sayur-sayuran. Goreng ing endhas. Garam, mrico lan ngurangi panas. Nutup tutup lan sijine metu kanggo 5 menit. 3. Ngresiki lan mbilas bawang. Cut menyang cubes cilik lan goreng ing mentega. Saka banyu narik jamur lan sijine alus. Tambah bawang goreng lan goreng jamur kanggo 5-6 menit. Tambah glepung lan goreng kabeh, aduk terus. 4. Tuangake infus jamur lan anggur menyang wajan karo jamur. Sanalika boil, ngurangi panas lan masak nganti 5 menit. Saiki nambah krim lan madu. Masak kanggo 2 menit maneh. 5. Nyelehake pitik, tarragon lan rempah-rempah ing saus. Masak ing panas kurang luwih 5 menit.
Servings: 8