Sup Sup panas Ratu Autumn - waluh oranye padhang mlaku kanthi aman ing musim semi lan terus menehi kita carotene lan akeh vitamin. Waluh wis diawetake kanthi sampurna, lan dadi kesenengane digunakake ing nyiyapake piring-piring musim semi. Sawetara wong bingung karo gandane labu, nanging ing kasus iki sampeyan uga bisa eksprimen. Kombinasi produk kanthi rempah-rempah kudu diobati kanthi ati-ati. Lan, Nanging, waluh iki digabungake kanthi rasa lan aroma jahe sing cerah. Ginger minangka gudang kanggo bahan sing migunani. Lan tart lan aroma aroma sing ora biasa menehi lenga ateges. Mulane nggabungake jahe lan waluh ing sup, kita njaluk buket sing anyar. Ya, lan sapa sing ora bakal seneng karo "jeruk" oren ing piring!
Úa:- Pumpkin 400 g
- Wortel 1 pc.
- Garing celery 100 g
- Bawang 2 PC.
- Jahe seger 30 g
- Bawang putih 2 cengkeh
- Lenga zaitun 2 tbsp. l.
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Uyah 2 sendhok teh.
- Banyu rebus 1 tbsp.
- Langkah 1 Kanggo nggawe sup, kita butuh waluh, woh celery, wortel, jahe seger, bawang, bawang putih lan mrica ireng.
- Langkah 2 Bawang, bawang putih lan jahe seger disigar.
- Langkah 3 Pumpkin, celery root lan wortel Cut menyang persagi.
- Langkah 4 Preheat 2 sendok teh minyak zaitun ing saucepan lan tambah bawang, bawang putih lan jahe. Goseni karo sendok, supaya bisa ngenteni sawetara wektu.
- Langkah 5 Banjur nambahake kubus waluh, wiji celery lan wortel. Campur kabeh, diobong nganti 5 menit. Banjur nambahake banyu sing digodhog supaya bisa nutupi sayuran kanthi 2 cm saka ndhuwur. Nutup pan kanthi tutup, lan garing ing kurang panas sajrone 20 menit.
- Langkah 6 Gabung karo asil decoction sayur-sayuran, lan nggunakake blender kanggo tresna sayuran menyang gruel.
- Langkah 7 Ing sayuran grinded, pour kaldu maneh lan sijine ing piring, uyah lan mrico kanggo rasa. Sawise sayur sup, siap. Nuwun!