- Kentang - 1 Kilogram
- Bawang - 1/2 Potong
- Garam - 1/4 sendok teh
- Minyak sayur - 40 mililiter
- Avocado - 1 Piece
- Limes - 1/2 Pieces
- Serbuk cabe - 1/4 Teaspoons
Kita ora keganggu pembersih kentang, saengga kita perlu ngumbah kentang sakwise, gosong nganggo sikat. Banjur pour kentang karo banyu kadhemen lan cook kanggo 10 menit sawise nggodhok (supaya, nganti setengah siap). Banyu kasebut banjur lemes. Avokado ngresiki saka kulit lan balung, dipotong dadi gedhe. Kita sijine ing potongan blender saka avokado lan setengah saka bohlam peeled. Tlatah kanggo homogenitas. Ing dicampur asil, nambah jus saka setengah saka jeruk, uyah lan mrico. Ngalahake maneh nganti homogeneitas lan konsistensi sing dikehendaki saka saos. Godhok kentang nganti setengah dimasak dipotong dadi kaya ing foto. Kita nyebar wedges saka kentang ing tray roti, dijamin karo foil. Tabruk karo lenga, uyah lan sprinkle karo dill. Panggang 30 menit ing 180 derajat. Kentang panas sing siap digawe bebarengan karo saus alpukat sing adhem. Nuwun!
Servings: 3-4