Sangat migunani, sedhep lan apik tenan delicacy - marmalade. Saka macem-macem permen, marmalade paling "tengen". Iku kalebu: agar-agar, gelatin, pectin, buah puree. Sawetara uwong diprodhuksi saka ganggang, lan pektin minangka serat pemakanan, ing jumlah akeh sing ana ing jeruk, apel, apricot.
Apa marmalade kalebu? Marmer marmalade kalebu agen gelling - pectin, gelatin, utawa agar; Kajaba iku, kalebu sirup rosane gula, jus saka macem-macem woh-wohan, pewarna, rasa, gula, utawa diganti, yen marmalade digawe kanggo nyegah diabetes.
Bahan woh berry kasebut adhedhasar saus apel gelling, sing biasane ditemokake saka varietas apple mangsa. Kanggo rasa macem nambah cranberry, rowan, utawa puree berry liyane. Amarga aditif kasebut marmalade sing ngandhut akèh vitamin C.
Kita nyelehake sifat migunani marmalade:
1) Iku produk manis karo isi kalori sing sithik banget, ora ngandhut lemak, lan ngakoni minangka produk dietary.
2) Pektin, sing ana ing marmalade, yaiku pembersih awak saka slags, melu nyisihake racun lan radionuklida, ngilangi ketidakseimbangan ing sistem pencernaan, nyuda kolesterol. Pektin ditemokake ing apel, kulit jeruk, semangka, gula, lan ganggang. Kabeh kasebut ing ndhuwur lan minangka bahan mentah kanggo produksi pektin.
3) Agar, sing ana ing marmalade, mbenakake aktivitas ati, ngilangi racun-racun saka awak. Agar-agar ditampa saka ganggang abang lan coklat.
4) Gelatin nduweni efek sing bermanfaat ing kesehatan kulit lan rambut. Gelatin minangka campuran saka protein sing asalé saka awak kéwan
5) Marmalade ngresiki kaku, minangka antidepresan sing apik banget.
Kabeh barang kasebut nggawe produk jujube apik banget lan bermanfaat.
Lemon irisan
Saiki, asam sitrat iki ora digunakake ing produksi lémon lan lobulus oranye. Saiki, dheweke luwih milih warna, rasa, sing padha karo alami pewarna. Komposisi kanggo irisan linglang diwarnane kuning, kanggo irisan oranye - ing werna oranye. Mesthi, ora ana apa-apa sing elek lan adikodrati iki. Rasa, padha karo alam, mung ngomongake yen nduweni sifat sing padha, mung rega rada murah tinimbang produk iki. Rasa kuwi digunakake kanggo ngasilake ambane produk sing cocog. Rasa luwih disimpen luwih akeh lan ora reaksi karo produk liyane
Campuran marmalade
Ing donya modern iki sing anyar. Ing Rusia, sing diimpor ing endhas ing awal 1990, visual meh ora beda karo marmalade biasa, mung dicekak maneh. Nduweni kualitas rasa sing apik banget, ora tahan karo tangane, lan kabeh iki ndadekake produk iki banget populer, lan saben taun popularitasé tambah.
Ndhuwur marmalade, molase, gula, gelatin, asam sitrat, pektin, campuran lilin lan lemak, rasa, pewarna digunakake. Pektin lan gelatin nggawe produk iki elastis. A dicampur lilin lan lemak dirancang kanggo mesthekake yen tokoh marmalade ora adhep-adhepan, lan menehi sumor menyang permukaan. Kajaba iku, campuran iki ngalangi pangatusan. Isine 90% lemak nabati lan 10% beeswax, sing uga dadi produk sing migunani banget. Nalika wong nglangi beeswax, banjur untu di resiki, jumlah vitamin tambah, rongga lisan disinfektan. Mangkono, marmalade iki bisa ditelan tanpa cilaka kanggo kesehatan. Lan luwih migunani tinimbang permen karet sing konvensional.
Mangkono, marmalade bocah-bocah masticatory ora sawayah-wayah mangaruhi kesehatan lan perkembangan anak sampeyan.