Buckwheat: pertemuan pisanan
Buckwheat dianggep minangka salah sawijining produk dietary paling berharga. Ing kasus iki, buckwheat ngandhut kurang karbohidrat saka sereal liyane. Iku minangka produk protein kanthi kadar asam amino sing dhuwur lan sumber wesi banget. Kajaba iku, ing buckwheat ngandhut akeh vitamin lan unsur tilak. Vitamin B1, B2, B6, PP, P, mineral - kalsium, fosfor, yodium, potasium, sodium, uyah zat besi, asam oxalic lan lecithin. Iki bubur beige triangular beige strengthens sistem imun, nambah sirkulasi getih (amarga kuwat kapiler). Lan migunani kanggo usus lan mbantu karo rongga. Kanggo nggawe buckwheat crumbly, perlu kanggo ndeleng proporsi tartamtu nalika masak: salah siji bagéan saka buckwheat kudu dijupuk ing rong bagéan banyu. Nalika kabeh banyu diserap, sampeyan bisa mbusak buckwheat saka geni, bungkus ing andhuk lan sijine ing bantal. Wektu masak bakal ngurangi yen sampeyan nggarap sereal karo banyu sing nggodhok ing wayah sore. Sajrone wengi, banyu wis rampung digunakke lan ing wayah esuk bakal cukup kanggo nyawiji nganti pirang-pirang menit. Sajrone masak ora dianjurake, ora mung kanggo nggantung pawon kanthi sendok, nanging uga kanggo mbukak tutup pan. Uga, aja nambah gula sajrone masak (nyirucralake sifat-sifat kasebut sereal) lan susu. Lan banjur, liyane luwih apik kanggo nambah ing wis
Apa ing label?
Akeh ahli nutrisi bayi nyaranake supaya wong tuwa mbebasake produksi susu sing larut. Ing kene ana kaluwihan tartamtu: kayata "pasugatan" sing diimbangi kanthi komposisi. Prodhusèn panganan bayi kanthi jelas mirsani proporsi úa sing perlu kanggo bocah, sing mbantu nyegah alergi ing taun pisanan. Aja sumelang ing kasunyatan yen ing sereal siap digawe bisa mbebayani kanggo "kimia" bayi - prodhusèn ketat banget babagan kualitas prodhuk. Tugas sampeyan mung diwaca kanthi teliti informasi sing ana ing paket kasebut. Utamane, mbayar manungsa waé kanggo tanggal kadalu warso - kanggo prodhuk sing padha sing padha cukup cilik. Lan yen bocah mung kenal karo bubur lan mulane mangan ing bagian cilik, ora duwe keuntungan kanggo tuku (mbukak) paket gedhe: bayi ora duwe wektu kanggo mangan kabeh isi nganti tanggal kadalu warso. Saliyane tanggal kadaluarsa, úa sing kasedhiya ing prodhuk dituduhake ing kemasan kanthi bubur. Biasane, aditif kasebut minangka:
- Glukosa, dextrose - gula anggur, karbohidrat, sing paling kerep ditemokake ing alam.
- Maltodextrin minangka campuran saka glukosa, oligosakarida lan gula malt. Iki nambahake pencernaan, ningkatake kadar insulin, menehi bubur rasa manis alam.
- Vanillin minangka zat aromatik saka woh vanilla, sing bisa dadi alergen,
- Elinga yen nglebokake bubur ing menu bayi sampeyan kudu mboko sithik, diwiwiti kanthi sendhok kaping sepuluh lan mboko sithik ningkatake volume, supaya kanthi alon (kanthi enem sasi) nggawa nganti 150 g.
- Sawise setahun, sampeyan bisa nggarap bubur kanthi cara biasa: latihan nuduhake yen bocah-bocah karo kesenengan lan kapentingan mangan bubur "diwasa". Nanging sing paling cilik duwe syarat dhewe kanggo sajian iki.
- Bayi kashu bisa disiapake saka serealia biasa, wis dicelupake ing gilingan kopi kanggo konsistensi glepung, utawa godhok sing bener, utawa ngosok, utawa mecut nganggo blender. Garam lan gula kudu ditambahake ing jumlah minimum, tegese sawetara biji uyah lan separo saka gula sajian.
- Porridges kanggo anak saka taun pisanan urip dianjurake kanggo berkembang karo susu pengganti-susu rumus. Susu sapi ora kudu diwenehi panganan kanggo bocah-bocah ing yuswa siji, lan sawise susu kudu diencerake karo banyu bayi. Yen bayi ora duwe intoleransi laktose, banjur nyiyapake kasha, saliyane banyu anak, sampeyan bisa nggunakake duduh kaldu sayur utawa woh utawa jus seger.