- Minyak zaitun - 4 item. spoons
- Endhog - 6-8 potong
- uyah, mrico - 1 potong (kanggo rasa)
2 tablespoons pour lenga menyang wajan. Nyetel geni rata-rata. Cekake endhog endhog, supaya padha duwe warna seragam. Tambah uyah lan mrico kanggo rasa. Minangka lenga panas, lebokna ing endhog. Yen wis siap, entheng, ing sawetara panggonan, dodol nyedhiyakake supaya lapisan ndhuwur mudhun. Lan aja ngalangi tongkat omelette. Sijine sajian ing wajan, rada luwih gedhe. Sakdurunge, bejateni yen endhog cukup angel lan ora nyebar. Nguripake wajan lan woh ing platter. Tambah 2 sendok teh wajan. lenga zaitun lan sijine fritat, sing bakal digoreng ing sisih liya. Nelpon fritata anget, anget.
Servings: 4