- Kentang - 1,7 Kilogram
- Salt, pepper - - Kanggo rasa
- Pork forcemeat - 400 Gram
- Bohlam - 3 bêsik
- Bawang putih - 2 Teeth
- Babi babi - 200 Gram
- Ora nguntungke krim - 200 gram
400 gram godhok kentang, 1300 sisane - sacoro apik grate karo prosesor pangan (sampeyan bisa lan tangan ing grater cilik, nanging kanggo wektu sing suwe). Bawang irisan lan bawang putih ing blender lan ditambahake daging babi nganggo uyah lan mrica. Kita sijine kentang sacoro apik grated ing Bowl, sadurunge dijamin karo 3-4 lapisan saka gauze. Remet kentang sing diarani uga saka cairan. Nanging tanpa fanaticism - aja nyoba kanggo squeeze metu kabeh jus ing kabeh. Saiki iku penting banget - ing Bowl kang kita ditekan ing kentang, ing pati kentang kudu tetep ing ngisor. Cuwer wis lemes, lan pati ditinggalake lan ditambahake ing kentang sing diiris. Yen durung bisa metu - tambahake tuku, tanpa zeppelin pati ora terus. Nyampur kentang sing disumbat nganggo kentang sing disigar. Solim, mrico lan campuran. Dadi, kita duwe adonan kentang lan kita wis ngiris daging. Saiki kita njupuk bagean test (saka jumlah bahan sing dituduhake, 8 zeppelin kudu digawe - supaya adonan kabeh dibagi dadi 8 bagian), dilebokake ing tengah-tengah forcemeat lan ngetokake pinggiran, mbentuk zeppelin kita. Deleng foto kanggo kajelasan. Nalika kabeh zeppelins sing macet - kita sijine mau ing nggodhok banyu (aku nandheske, ing nggodhok !!!) banyu. Ing saucepan kudu wiyar, zeppelins ora bakal ambruk. Zeppelins masak watara 25 menit liwat medium panas. Ing sawetoro wektu, padha masak, kita nggawe saos merek. Cut menyang irisan-irisan cilik (kaya ing foto) daging babi, uyah, lada lan goreng 2-3 menit ing wajan. Tambah trikatuka sing disigar menyang wajan. Fry 2 menit liyane. Isi kabeh kanthi krim sing ora nguntungke lan rebus nganti kurang luwih 5 menit. Welded zeppelins kasebut kanthi teliti saka banyu lan diwenehake karo saos. Bon appetit, utawa Skanaus, minangka wong Lithuania ngomong!
Servings: 3-4