- glepung - 2 1/2 cangkir
- baking powder - 1 sendok teh
- uyah - 1 sendok teh
- melemah butter - 110 Gram
- gula - 2 cangkir
- endhog - 2 lembar
- packing ricotta - 1 potong (450 g)
- jus lemon - 3 Art. spoons (ditambah 3 sendok teh jus lemon ing glaze)
- linglang pil - 1 sendok teh (plus 1 sendok teh kulit linglang ing glaze)
- gula bubuk - 1 1/2 Piala (glaze)
1. Preheat oven nganti 190 derajat. Ing mangkuk mangkok, nyampur glepung, bubuk manggang lan uyah. Cepet. 2. Ing mangkuk gedhe, nyampur butter lan gula. Kanthi mixer, ngalahake mentega lan gula nganti konsistensi krim, 3 menit. Tambah endhog siji ing wektu lan cemlorot. 3. Tambah ricotta, jus lemon lan lemon zest. Ngalahake. 4. Nyampur karo campuran glepung. Aja whisk! 5. Gulungake sheet baking loro kanthi kertas parchment. Sendok adonan menyang ing manggang, kanthi nggunakake 2 sendok teh adonan kanggo saben cookie. Panggang kanggo 15 menit, nganti werna abu-abu ing cahya. Njupuk cookie metu saka open lan ngidini kanggo kelangan ing sheet manggang kanggo 20 menit. 6. Kanggo nggawe glaze, campuran gula bubuk, jus lemon lan lemon zest ing mangkuk cilik nganti alus. 7. Sungkemake sajian teaspoon glaze ing saben biskuit panas. Kasebut kanthi teliti. Allow glaze kanggo beku kanggo 2 jam.
Servings: 4-5