Legumes ngandhut akeh protein lan asam amino sing penting , sing awak kita pancen perlu mbentuk, mbalekake lan gawe anyar sel lan jaringan, lan uga ngasilake enzim lan hormon. Kita "pahlawan" wis dianggep minangka "emas" sumber karbohidrat - zat sing nyedhiyani kita karo energi. Respectful lan worthy indikator padat isi serat dietary. Kita bakal ngelingake, ngrangsang pencernaan, nyalurake usus ing saben tahap "pemrosesan" nutrisi, mbantu kanggo mbalekake struktur mikroflora sing migunani, ngurus kesejahteraan pankreas lan gelembung cholesterol, nduweni properti kanggo ngedhunake tekanan ing ngisor (kalebu ing toksin nalika ngandhut ), netepake metabolisme kolesterol lan ngurangi tingkat gula getih.
Dhaptar vitamin lan mineral sing ditemokake ing komposisi kacang buncis nyengsemaken. Kene kita nemokake: kalium, sing duweni hak kanggo ngilangi busung lan ngatur irama jantung; wesi lan tembaga, sing dibutuhake kanggo hematopoiesis; seng, sing nambah kekebalan; boron - seng kaya zinc, ngrangsang pangembangan hormon lanang lan wadon, nuwuhake kekuatan jaringan tulang, sing penting kanggo masa depan lan ibu sing nyusoni, amarga awak akeh mengkono kalsium, sing uga kudu ditahan ing balung dhewe; vitamin B, nyediakake sistem saraf; Vitamin E - ngreksa awak kita saka oksidasi mbebayani lan pembentukan senyawa agresif, nglindhungi penyakit jantung lan babagan pembuluh darah; choline.
Favorit mangsa
Kacang polong, kacang buncis, kacang ijo, kacang polong beku lan kacang buncis bisa direbus, dibungkus lan dibungkus.
Yen sampeyan pengin kacang masak cepet, rendhem sadurunge masak: ing banyu kadhemen kanggo 5-8 jam, ing banyu panas (90 ° C) - kanggo 2,5-4 jam. Aja lali, banjur urus cairan iki.
Kanggo njaga struktur lan rasa kacang buncis sing ijo, kudu diwutahake ing bungkus langsung menyang wajan tanpa defrosting.
Lentil ngemot wesi lan protein luwih akeh tinimbang kacang lan kacang buncis . Kajaba iku, luwih gampang dicerna lan diserep luwih apik, amarga serat dieter kasebut rada cilik.
Peas kacang hijau lan kacang ijo beda-beda saka kacang buncis liyane sing sugih ing asam askorbat. Kajaba iku, padha ngandhut serat dietary kurang saka "mitra", supaya ora nandhang lara membran lambung lan usus lan ora nyebabake kembung.
Buih-buahan yang sisa memiliki sifat untuk meningkatkan pembentukan gas di usus, jadi perhatikan ukuran bagian-bagiannya.
Saka legumes, sampeyan uga bisa mangan macem-macem masakan. Bakal bisa ngatur pencernaan lan ningkatake sirkulasi getih ing awak, supaya sampeyan kudu mangan panganan kaya mangkene.
Bean - produk sing paling migunani dibandhingake malah sayuran. Ora ana sayuran sing nambahi pencernaan kanthi cara mbenakake.
Supaya bisa ngrasakake energik lan kebak energi , siji kudu ngonsumsi buncis sanajan ora saben dina, banjur paling ora kaping papat ing saben minggu. Saka legumes, sampeyan uga bisa nyiapake macem-macem kosmetik digawe dhéwé: scrubs, peels and masks. Chop Kacang polong ing gilingan kopi lan aduk karo krim sing ora nguntungke krim utawa krim, lan gosok pasuryan siap! Topeng digawe meh uga scrub, mung saka kacang polong seger. Kacang polong sing digunakake kanggo nggawe bubur, sing banjur dicampur karo lenga zaitun utawa anggur, banjur dianggo ing pasuryan kanthi lapisan sing kandel lan umur 10-15 menit. Sawise prosedur iki kulit bakal dadi anyar, mengkilat lan alus kanggo tutul.