- Ijo bawang - 10 Gram
- Perut weteng - 600 gram
- Soy sauce - 30 mililiter
- Parsley - 10 Gram
- Bawang - 1 Piece
- Dill - 10 Gram
- Salt - 0,5 teaspoons
- Bawang putih - 2 Teeth
1. Kita ngresiki weteng, ngerteni yen ana film harden kuning, banjur dibusak. Ing salted banyu (rada under-salted) nganti alus, kita godhok ing ventricles. Mbutuhake babagan siji jam. 2. Ngrumbuhi bawang, sacoro apik lan chop nganti coklat emas ing wajan gedhe. 3. Kita nylewengake weteng dadi bêsik cilik, banjur ditambahake ing wajan kanggo bawang. 4. Saiki, duduh kaldu ing ventrikel kasebut, disiram ing panci, ditutupi tutup, lan kira-kira telung puluh menit, geni cilik. Yen sampeyan ngumbah duduh kaldu, sampeyan bisa nambah maneh. 5. Kira-kira limang menit sakdurunge masak, nambahake kecap lan sithik bawang putih sing dicithak. Kita nyampurake sakabehane. 6. Perut disuguhake panas, diwutukake karo tanduran seger seger.
Servings: 6