- pitik - 1 potong (disigar)
- banyu - 5670 mililiter (kadhemen)
- bawang bombay - 2 lembar (dicincang)
- celery - 4 lembar (dicincang)
- wortel - 4 lembar (dicincang)
- papak - 4 potong (cengkeh dipotong dadi bagian)
- rempah-rempah kanggo pitik - 1 potong
- uyah - 1 Piece
- lada - 1 Piece
Muang ayam. Nyebarake potong ayam ing banyu, nggawa menyang godhok lan cook kanggo 4 jam ing kurang panas. We wrap ing cheesecloth dicampur saka herbs: teluk godhong, peppercorns, thyme, Rosemary, cumin, sayuran ijo lan chervil. Tambah ing duduh kaldu nggodhok. Masak kanggo 1 jam. Tambah uyah lan mrico. Saringake duduh kaldu lan supaya nglangi. Kita ngirim menyang kulkas kanggo wengi. [1] Saliyané iku, uga diarani bawang bombay, bawang bombay, bawang bombay, bawang bombay, bawang bombay, bawang bombay, Konfusi, 2 1/2 kg ayam, 5 ayam putih, Rempah-rempah Sachet, rempah 1 bay, mrica hitam yang dihancurkan, uyah. Potong bawang ing bunderan lan goreng ing telusur. Rebus tomat ing banyu sing nggodhok nganti 15 detik. Kupas kulit. Kita kelangan ing banyu mlaku. Cut tomat ing setengah lan mbusak wiji. Kurang luwih. Whites endhog. Tambah duduh kaldu, campuran karo bawang, rempah-rempah, pitik lan tomat. Ganti panci menyang geni sing kuwat. Nggawe. Nambahake Sasha. Godhok panas banget. Godhok kanggo 1 jam. Ninggalake cairan ing saucepan, sisan disebar ing handuk kertas. Úa: Leek, 3 bagian lan klapa klapa, Susu, 3 Jamur, jus lemon. Jamur lan goreng jamur lan bawang bombay ing wajan, 5 menit nganggo minyak zaitun cilik. Nambah santen lan goreng nganti sawetara menit. Tambahake kaldu pitik lan masak nganti 10 menit. Sijine jus lemon ing mangkuk. Campur karo santen. Mbenerake mburi menyang duduh kaldu lan jamur. Garnish - katumbah lan cukur cukà.
Servings: 5