Tumbak kanggo para penggemar rasa coklat-coklat Cukup kombinasi coklat, susu lan kacang sing apik! Coklat panganan cemlorot kaya coklat gedhe lan lembut karo rasa sing sugih lan akeh kacang (kang, kanthi cara, bisa diganti utawa ditambah karo kacang liyane miturut rasa, cookie, woh-wohan garing, permen marshmallow). Umumé, fudge miturut definisi fudge coklat, nanging nyatane kaya coklat pra-coklat yen dicithak dadi potongan cilik. Coklat kaya bisa dilebokake menyang kothak lan disedhiyakake kanggo kanca-kanca kanggo liburan - loro éca lan mboten umum! Puncul khusus saka Fudge iki yaiku jiwit saka pala, ditambahake ing panganan cuci mulut, lan sprinkling karo uyah segara saka grinding coarse - iku ternyata mung paling apik! Seneng!
Úa:- Coklat ireng 300 g
- Susu sing wis dicampur 250 g
- Walnut 80 g
- Hazelnut 80 g
- Butter 30 g
- Garam segara 10 g
- Kacang tuang 0.3 tsp.
- Resep pangan "Rom" 2 ml
- Langkah 1 Kanggo nyiapake panganan cuci mulut, kita kudu coklat ireng lan susu, walnuts, hazelnuts, mentega, kacang tanah, rasa "rum" (sampeyan bisa nindakake tanpa utawa ngganti nganggo brandy 0.5 tbsp), uyah laut saka grinding kasar.
- Langkah 2 Tuang susu sing dipadhetke dadi saucepan kanthi tembok kandhel. Coklat dicampur lan ditambah ing susu sing dipadhetke.
- Langkah 3 Kita uga nambah butter, kacang tanah, rasa rum.
- Langkah 4 Ngitung walnuts lan hazelnuts ing oven utawa oven. Tuangkan menyang mangkok, supaya kringet.
- Langkah 5 Lebokake saucepan ing geni lan, aduk terus, supaya cokelat dicairke kanthi lengkap. Nalika massa dadi seragam lan Gamelan - dibusak saka panas.
- Langkah 6 Tuangkan kacang menyang massa coklat.
- Langkah 7 Aduk.
- Langkah 8 Bentuk cilik (persegi utawa persegi panjang) diantrekake karo parchment kanggo manggang, nyebarake massa kacang coklat, nyebarake ndhuwur kanthi spatula silikon (ndhuwur panganan dawa banget dirayap, massa rada berminyak, plastik lan gampang njupuk wangun sing dikarepake). Kita sijine wangun kanthi Fudge ing kulkas nganti 10 menit.
- Langkah 9 Banjur kita njupuk, sprinkle uyah segara karo grinding coarse lan ngirim menyang freezer kanggo 1 jam.
- Langkah 10 Sawise jam, njupuk fudge saka formulir, mbusak parchment, Cut menyang bagean lan ngawula menyang meja. Fudge wis becik disimpen ing kulkas minangka potongan kabeh, lan ing wangun irisan. Kita ngawula kanggo panganan cuci mulut!