- Radish - 20 bêsik
- Garam - 1/2 sendok teh
- Minyak sayur - 100 mililiter (kanggo woh)
Resep kripik saka radish dilahirake kanthi ora sengaja, minangka asil saka eksperimentasi kuliner. Cukup ing omah ana jumlah radish sing ageng (Mei sasi, sawise kabeh), lan aku ora ngerti apa sing nggawe, saliyane salad tradisional. Aku nyoba nggawe kripik saka radish. Sampeyan ngerti, ternyata cukup asli! :) Mesthi wae, aku ora bakal ngundang keripik iki, nanging marga macem-macem lan bungahe bisa dimasak. Padha bubar saka kita ing wektu iki - sumur, apa maneh sing wis dicenthang :) Supaya, carane nggawe kripik saka radish: 1. Cut radish kanthi piso sing cetha lan iris irisan. 2. Cut radish menyang saucepan cilik, pour banyu, nggawa menyang godhok lan cook kanggo liyane 4-5 menit sawise nggodhok. Banjur kita mbuwang maneh ing colander. 3. Ing jero kecambah lemak utawa saucepan abot, kita ngetokake lenga. 4. Gulungake irisan radish menyang minyak sing digodhog lan goreng nganti 8-10 menit nganti coklat jero. 5. Nyelehake gorengan goreng ing kantong kertas kanggo nyerep keluwihan lemak. Sadurunge porsi, kripik saka radish kudu ditambahake. Sing kabeh, Kripik saka radishes siap :) Hrum-hrum!
Servings: 4