- Currant ireng - 1 Kilogram
- Gula - 1,2 Kilogram
- Banyu - 1/2 tuwung
Jemur ireng disiapake kaya ing ngisor iki: 1. dhisik, kanthi teliti, ngurutake currant, copot stalk lan godhong. Cuci lan supaya garing. 2. Ing jero gendheng karo pestle, kita nyudut currant supaya jus mili metu saka iku. 3. Tambah ing woh wohan beri gelas banyu lan cook kanggo 10 menit ing medium panas, aduk kanthi aktif. 4. Banjur nambah gula ing wajan, aduk kanthi becik. Banjur siram, banjur ngurangi panas lan masak sajrone 25 menit nganti konsistensi sing digawé. 5. Mbusak senggang saka geni lan, ngidini adhem, pour ing botol. Kanggo setengah jam kita sijine padha regane, banjur kita ngirim menyang panyimpenan ing panggonan sing garing lan kelangan. Permata saka ireng currant siap! :)
Servings: 6-8