- Currant ireng - 600 Gram
- Banyu - 4 Cangkir
- Gula - 0,5 Cangkir
- Starch - 2 Art. spoons
Aku pengin bareng karo sampeyan resep kanggo masak sele saka currant. Distillation, karo rasa Semono uga Sindhunata sing sugih banget. Mulane, yen sampeyan tresna iki Semono uga Sindhunata seger, sampeyan kudu ngerti carane nyiyapake sele saka currant :) 1. Pisanan kita bakal diurutake lan wisuh currant kita, ngresiki saka twigs cilik lan godhong. Lan yen sampeyan duwe beku woh wohan beri, mung ninggalake kanggo thaw ing suhu kamar. 2. Saiki tilik currant ing blender, utawa tlatah kasebut liwat cheesecloth, amarga iki tansah dilakoni ing resep-resep cupcake klasik saka currant saka nenek-nenek kita :) 3. Nyelehake kentang goreng berry kita ing kompor, minangka sethitik panas, - nambah banyu. Campuran kudu digawa menyang godhok. 4. Senadyan jeli currant ing mangsa ngarep teka menyang godhok, ing kaca banyu seger sing diresapi kita ngencerake pati, lan diarani apik. 5. Buah-buahan kita kudu wis direbus, saéngga, tanpa nolak aduk sing intensif, kita nyiram banyu nganggo pati kanggo woh wohan beri. Ayo padha godhok kabeh, terus telung menit maneh. 6. Wektu pungkasan kita nyampur kanggo nyingkirake gumpalan, lan nyoba gula. Yen perlu, tambahake gula, uga vanillin utawa kayu manis, yen dikarepake. Buang saka panas lan ninggalake kanggo nglangi. Pour out on cups, lan sampeyan bisa ngawula. Rasa sanget nggegirisi, ing hawa dingin lan panas. Dadi aku saranake banget :)
Servings: 5-6