- Barley Pearl - 500 Gram
- Kentang - 3 bêsik
- Susu - 650 Milliliters
- Salo - 300 Gram (bisa diganti)
- Gandhewa - 1 potong
- Tepung - 2 Art. spoons
- Salt, pepper - - Kanggo rasa
Awit barley mutiara iku bubur sing sithik, awake diresiki nganggo banyu adhem saka wayah sore. Masak bakal luwih gampang. Sijine garis mutiara ing saucepan, isi banyu, supaya porridge kalebu banyu 3-4 cm. Tambah uyah lan masak nganti luwih saka 40-50 menit. Ing wektu sing padha, kita ngresiki kentang lan samubarang ing grater alus. Sampeyan kudu kaya iki massa kentang. Nalika bubur wis dimasak, nambah tempel kentang lan masak nganti luwih kurang 10 menit, aduk kanthi becik. Tambah segelas susu lan masak maneh, aduk. Banjur kita sijine porridge rampung ing piring. Trikatuka sacoro apik nempel lanjir kanthi potongan daging menyang potong cilik. Salo bisa diganti karo champignons. Sayuran iki dadi luwih entheng, vegetarian lan ora kurang enak. Goreng pisanan ing wajan. Banjur nambahake trikatuka. Sabanjure, sijine glepung ing wajan, aduk kanthi becik. Yen langsung pour setengah liter saka susu menyang wajan. Nggawe lan cook sauce nganti thickens. Kita nyoba kanggo uyah lan mrico. Ing piring kita nyebar bubur mutiara, kita nambah kecap saka ndhuwur lan ngladeni ing meja. Nuwun!
Servings: 3-4