Spring nggulung karo kubis Pekina

1. Cut Gobis Peking gedhe supaya ngisor katelu kanthi shoots putih coarse Úa:

• Peking Gobis - 1 Piece (gedhe)
• Udang - 1 Kaca (masak, ditusuk)
• mie beras - 1 kaca
• spring sayuran - 3-4 Stakanov (dill, nettle, parsley, Lettuce, basil, lan sapiturute)
• uyah - 1 Kanggo rasa

Pandhuan

1. Cut gobis Peking sing gedhe supaya ing ngisor katelu kanthi shoots putih coarse ora entuk menyang sajian iki (iku sampurna kanggo garnish masak). Cut bagian ndhuwur kubis kanggo godhong. Godhong cilik, lengket banget lan dicopot saka tengah kubis bakal menyang salad biasa. Kita butuh bagean cilik saka njaba godhong njaba. Iku saka wong-wong sing kita bakal nyiapake gulungan. 2. Siap soko kanggo nggulung, nyawiji daging udin, mi beras lan sayuran musim semi sing disigar (parsley, basil, dill, dll.) 3. Ngilangake isi kèju kubis Peking, kenceng crimping tumpukan supaya ora crumble. Cut gulungan menyang irisan-irisan sing lancip, tipis. 4. Sajroning gulungan crispy siap nganggo mangkuk saus saka campuran soy sauce, saos cabe lan saus iwak.

Servings: 4-5