- gula - 1/2 tuwung
- oranye, kulit - 1 potong
- glepung - 2 cangkir
- baking powder - 2 1/2 sendok teh
- soda - 1/4 teaspoons
- uyah - 1 jiwit
- jus jeruk sing anyar - 1 tuwung
- jus lemon seger - 2 Art. spoons
- ekstrak lemon - 1/4 sendok teh
- a paket (200 g) saka butter mentega - 200 gram
- endhog - 2 Potong (gedhé)
- currants pepe - 3/4 Piala
1. Preheat oven karo ngadeg ing tengah kanggo 190 derajat. Lubricate butter kanggo muffin wangun karo 12 kompartemen utawa lapisan karo kertas liners. Kelangan butter sing ilang. Ing mangkuk gedhe, gosok gula lan kulit jeruk bebarengan karo driji nganti gula dadi udan lan wangi. Ing mangkuk liyane, campuran glepung, bubuk manggang, soda lan uyah. Ing gelas ukuran gedhe, mangkuk kaca utawa liyane kanggo mecut jus jeruk lan jeruk, ekstrak lemon, butter mentega lan endhog. 2. Tuangake campuran jeuk ing endhog garing lan campuran nganggo whisk utawa spatula karet. Aja kuwatir yen ana lumps sawetara ing test, bab utama ora nyampur banget. Ngaduk ing adonan karo currant garing lan roto-roto ndhistribusake formulir sing disiapake ing antarane kompartemen. 3. Panggang muffin kanggo kira-kira 20 menit nganti emas, nganti pisung tipis sing dipasang ing tengah ora bakal metu resik. Gawe bentuk ing rak lan ngidini kanggo ngejut nganti 5 menit, banjur copot muffin saka cetakan lan diijini kanggo ngadhepi.
Servings: 12