- waluh - 1 Kilogram
- gula - 1,5 Kilogram
- soda - 1 st. a spoonful
- banyu - 0,75 Kaca
Saliyané waluh ora seneng popularitas kaya jam utawa woh berry, nanging yen wis mateng, mesthine bakal dadi enak lan mesthi bakal disenengi kabeh. Jamur waluh banget arum lan rasa kaya melon. Kanggo nyiapake senggang, aja njupuk waluh sing enom, bisa didhahar nalika masak. Luwih becik milih jinis oranye padhang kanthi daging manis. Yen sampeyan nindakake kabeh kanthi bener, sampeyan kudu njaluk jam transparan sing wangi. Preparation: Cut pil saka waluh lan mbusak wiji. Cut daging dadi gedhe. Isi pan kanthi banyu, tambah soda lan lebokake waluh ing wajan. Ngenteni 24 jam. Ngilekake banyu lan mbilas waluh ing sangisore banyu udan sing adhem. Throw in a colander. Nalika nggoreng waluh, chop waluh menyang cilik cilik. Rebus sirup saka banyu lan gula. Sijine waluh panas ing sirup panas, nanging aja nglakoake. Banjur siram, copot geni saka geni lan supaya bisa nganti pirang-pirang jam, supaya waluh ora godhok. Sawisé iku, cook jam nganti masak.
Servings: 4-5