Kue coklat Kue coklat iki disiapake kanthi tambahan kopi lan wiski, sing menehi rasa halus lan rasa piquant. Uga nduweni roso coklat sing sugih, sing bisa bervariasi lan ditambah karo macem-macem versi krim utawa senggol antarane roti. Lan yen sampeyan ngetokake kue karo coklat putih, banjur ing potong sampeyan bakal njaluk lapisan putih apik sing bakal nandheske elegan saka panganan cemilan iki. Telung bahan sing diduweni saka bahan kasebut. Jumlah sing bisa diganti gumantung ukuran dessert sing dipengini.
Úa:- Coklat ireng 525 g
- Coklat paste 500g
- Tepung gandum 150 g
- Kacang Almond 150g
- Endhog pitik 9 potong.
- Butter 375 g
- Gula 225g
- Wiski 100 ml
- Kopi espresso 30 ml
- Garam 3 jiwit
- Langkah 1 Kanggo ukuran kue kue, kita kudu: coklat, kopi, wiski, gula, lenga suhu kamar, endhog, almond, glepung lan tempel cokelat kanggo ngetokake kue.
- Langkah 2 Ing banyu, cukur coklat kanthi kopi sing kuwat (15 kantong teh) lan wiski (12 sendok teh). Allow kanggo kelangan kanggo suhu kamar.
- Langkah 3 Nggawe mentega lan gula ing krim kasebut.
- Langkah 4 Ngalahake kanthi nyuntikake siji yolk siji ing siji wektu.
- Langkah 5 Werna nyelehake bajing kanthi uyah lan 3 tbsp. l. gula kanggo pucuk sing kuwat.
- Langkah 6 Tresna almond ing blender.
- Langkah 7 Nyampur massa coklat karo butter cream lan almonds.
- Langkah 8 Nyampur glepung sing diayahi.
- Langkah 9 Bajingan kanthi teliti, lebokna ing adonan.
- Langkah 10 Ngirim 1/3 saka adhine dadi lenga baking greased lan panggang kira-kira 50 menit ing oven nganti 180 ° C.
- Langkah 11 Dadi panggang 3 kerak.
- Langkah 12 Lubricate kue ngisor gedhe banget karo templat coklat.
- Langkah 13 Nglebetake rong potong liyane karo coklat, lan uga jas ing sisih. Menehi coklat kanggo beku ing kulkas lan dekorasi jajan ing dhewe.