Coklat orange jajan Kaya kue sing dikarepake dipanggang ing wilayah Yahudi Roma kanggo Paskah. Resep kasebut dijupuk saka buku resep-resep sing lawas. Resep yaiku bahan-bahan sing apik banget, komposisi test ora kalebu tepung, utawa butter, utawa susu. Sing seneng ngrokok kue kuwi. Woh-wohan sing oranye jeruk ngangkat swasana ati kanthi wangi lan werna. Miturut resep, sampeyan kudu mendidih jeruk kabeh, supaya milih macem-macem yen woh-wohan wis dipasang (sanajan, ora bisa dibusak). Aku njedulake jajan iki kanggo kaping pindho, kabeh wong seneng, Aku bakal nggunakake resep iki luwih saka sepisan. Kue punika sanget elegan lan luar biasa enak. Cook, Aku sampeyan bakal kasengsem!
Úa:- Kacang Almond 250 g
- Gula 200g
- Orange 3 pcs.
- Endhog pitik 4 pcs.
- Baking bubuk 1 sendhok teh.
- Vanillin 2 g
- Salt 2 g
- Liqueur Orange 20 ml
- Nggawe Apricot 5 sendhok teh.
- Orange 3 pcs.
- 3 g bubuk kue
- Langkah 1 Kanggo nggawe kue, sampeyan kudu njupuk almond, jeruk, endhog, bubuk manggang, vanillin, gula, uyah; kanggo dekorasi lan nutupi jajan kanggo njupuk jeruk (sampeyan mung perlu kulit), liqueur, apricot confiture.
- Langkah 2 Oranges ngumbah kanthi rerumput, sijine menyang saucepan, tuang banyu sing adhem. Masak kanggo 35-40 menit.
- Langkah 3 Sajrone, nyiyapake almond. Kacang-kacangan kanggo ngumbah, goreng ing wajan, pencet ing blender karo uyah. Nguripake oven supaya dadi panas nganti 180 ° C lan nyiapake formulir - dhasar kasebut diantrekake karo kertas parchment.
- Langkah 4 Cara nggawe jeruk kanggo ngilangi, kelangan, potong irisan, ngilangi balunge.
- Langkah 5 Tlatah ing blender.
- Langkah 6 Nyampur kacang kanthi massa oranye, nambah 100 g gula (sampeyan bisa kurang).
- Langkah 7 Endhog - kanggo misahake protein saka yolks. Bilas yolks karo gula 100 g.
- Langkah 8 Yolks karo gula nambahake jingga kanthi massa kacang. Nyampur uga.
- Langkah 9 Squirrels ngalahake nganti pucuk tenan.
- Langkah 10 Masangake kanthi teliti, masangake protein sing dicelupake menyang adonan, adonan karo sendok saka ngisor menyang ndhuwur. Massa bakal dadi cahya lan udhara.
- Langkah 11 Ing pungkasan, tambah wêdakakêna manggang kanthi apik.
- Langkah 12 Lebokake ing adonan kasebut. Sijine ing oven panas. Panggangan kanggo 45 menit ing 180 ° C. Banjur mateni pawon lan ninggalake jajan kasebut sajrone 10 menit liyane.
- Langkah 13 Njupuk kue kasebut. Kelangan ing wangun. Spatula kothak ditahan ing bunder lan banjur mbungkus cincang sisih pinggir jamur (kue lembut sing dituku).
- Langkah 14 Nalika kue kenthang, gawe tempe lan liqueur. Campur, rada anget.
- Langkah 15 Nggawe kue sing disejukkan ing sajian sing rata lan grease ndhuwur lan sambungake karo panen sing disiapake. Ninggalake jajan kanggo impregnation kanggo 20-30 menit. Ing sawetoro wektu, sampeyan bisa nggawe hiasan kanggo jajan - mawar saka kulit jeruk. Pisai tajam kanggo ngresiki jeruk karo garis sing siji. Nyelehake strip kulit ing wangun kembang.
- Langkah 16 Dekorasi kue karo bubuk coklat lan kembang saka kulit jeruk. Sijine jajan kanggo teh kanggo panganan cuci mulut.