- Eggplant - 1 potong
- Cherry tomat - 300 gram
- Tomat ing jus dhewe - 400 Gram
- Ricotta keju - 100 gram
- Grated Parmesan - 100 Gram
- Endhog - 1 potong
- Bawang putih - 1 Tooth
- Basil, rwaning - 4 potong
- Bayam seger - 100 gram
- Grated mozzarella - 100-200 Gram
- Salt lan lemah mrico - Kanggo rasa
1. Cherry tomat, mbilas, copot stalk lan ajurake ing blender. Nambah tomat ing jus dhewe. Tuang kabeh massa ing blender menyang negara kentang mashed. 2. Siapke isi kanggo gulung. Ing mangkuk kapisah, gabungke endhog mentah, ricotta, parmesan, papak dicincang, wangi alus, uyah lan mrico. Kabeh iki ngapa. 3. Potong terong ing pinggir lempeng. Yen terong gedhe, sampeyan kudu duwe 8 piring. Ing piring kasebut nglebokake rong susun lan dilebokake ing gelombang mikro kanggo 3-4 menit kanggo nggawe piring dadi alus. Supaya apa karo kabeh piring. Bungkus piring terong karo jaringan kanggo ngilangi jus keluwihan. Kanggo saben jalur ngisi keju keju. Bayam bayem menyang bêsik lan sijine ing ndhuwur ngisi. 4. Melu piring kanthi gulungan. Ing sajian manggang ing ngisor, pour sauce tomat sing sethithik. Gulung gulungan menyang saus karo lapisan sing mudhun. Tuangkan sauce ing ndhuwur. 5. Sprinkle mozzarella ing ndhuwur kabeh eggplant. 6. Panaskan oven ing advance nganti 180-190 derajat lan sijine ana ing kono. Panganan wis dipanggang watara 20 menit. Gulung ing wektu iki bakal dipanggang, lan keju bakal lebur. Sadurunge porsi, dekorasi sajian karo basil seger.
Servings: 3-4