Dessert Jewelry
Ornamen digawe saka caramel, glaze, minyak, protein, krim buah utawa krim, fudge, coklat, marzipan, gula lan sprinkles manis liyane referensi kanggo panganan cuci mulut.
Krim
Yen jajan wis diwenehi krim, banjur sampeyan bisa nggawe lukisan prasaja kanthi bantuan garpu dining-room konvensional. Cepet pencet marang krim lan tarik garis wavy dheweke.
Minangka kanggo tas confectionery karo macem-macem nozzles, banjur karo sampeyan bisa nggawe, malah sing paling angel ing kinerja, perhiasan.
Coklat
Hiasan paling gampang yaiku shavings coklat. Coklat njupuk udakawis 20-30 menit ing panggonan kang anget (kira-kira 30-35 derajat), banjur Cut lapisan sing tipis saka permukaan lan gulung menyang pipa.
Saka coklat sing lembut, sampeyan bisa nggawe gambar apa wae. Nyelehake coklat ing sajian syringan, ngetokake macem-macem tokoh saka kertas kasebut menyang kertas lembaran, lan yen coklat padhang, pindhahake tokoh sing wis rampung saka ndhuwur menyang kue.
Rancangan angel pisanan narik pena ing kertas, nglebokake kertas kasebut ing ngisor kertas, lan nggambar pola coklat.
Kajaba iku, sampeyan bisa nggawe paesan saka fondant lan glaze, sanajan padha paling cocog kanggo glazing permukaan confectionery.
Marzipan
Massa almonds, gula, lan banyu, sing ditemokake ing rasio 2: 2: 1, minangka bahan sing apik kanggo nggawe ornamen manis.
Saka marzipan, sampeyan bisa nyenengi jamur, woh-wohan, woh wohan beri, sayuran, kembang, patung-patung kewan lan cat nganggo pewarna pangan kanthi nggunakake cetakan khusus.
Butter
Saka butter, sampeyan bisa nggawe perhiasan kanggo macem-macem pasugatan. Sing paling gampang yaiku bal, sing bisa dipotong metu saka lenga beku kanthi piso. Saka bal balongan nyebar utawa nggawe macem-macem komposisi. Kanthi bantuan saka manéka warna saka perhiasan sing dipotong mentega. Cut lapisan beku lenga 0.5-1 cm, ngetokake tokoh kanthi cetakan lan sijine ing banyu es. Dekorasi karo sajian pangan sadurunge ditambani.
Mentega bisa dicithak kanthi werna-werna, banjur diukir saka ornamen kasebut bakal katon luwih menarik.
Warna ijo mentega bisa diwenehi kanthi bantuan jus bayam, oranye karo jus wortel, abang karo beetroot. Jus luwih apik kanggo nambah lenga sing disuntik, supaya bisa dicampur, lan sadurunge nggawé hiasan nggawé massa ing kulkas supaya beku.
Caramel
Saka karamel, sing dicampurake gula, banyu, asam sitrat lan pewarna bisa ditambani, sampeyan bisa nggawe dekorasi warna-warna.
Hiasan paling dawa saka caramel yaiku keriting. Kanggo nggawe wong-wong mau, ngirisake caramel sing durung rampung disejetake ing sosis lan corak karo spiral menyang tongkat kayu, sing luwih apik kanggo minyak sadurunge. Nalika caramel kadhemen, copot kanthi teliti.
Kanggo nggawe kembang karamel, nyiapake prangko kanggo wong-wong mau. Sampeyan bisa nggawe wong saka sayuran hard, contone, saka kentang, ngukir patung kaya kembang. Perangko iki dicapake ing garpu, banjur dicelupake menyang karamel sing dilebur, banjur tarik metu lan dilebokake ing papan lan alon-alon nyemprotake kembang sing diasilake.
Gumantung apa komposisi sing arep nggawe, sampeyan bisa ngethok prangko maneka warna.
Powdering
Kanggo dekorasi kue utawa kue karo sprinkling, banjur kanggo nggunakake iki, minangka aturan, karton utawa pola plastik, Cut metu ing wangun saka macem-macem tokoh.Kanggo cithakan, sampeyan bisa migunakake sembarang gambar sing disenengi, saupaman ora nduweni wujud banget rumit (ing kasus iki bakal cukup angel kanggo ngetokna pola sing rapi).
Selehake cithakan ing permukaan produk sadurunge dibilas, banjur copot. Sampeyan bisa nerusake lukisan sing bakal diasilake utawa di dekorasi kanthi kaprigelan sampeyan dhewe.
Ngganti pirang-pirang cithakan, sampeyan bisa ngemot pola warna kanggo prodhuk. Ing kasus iki, pilih warna sing dikarepake. Werna coklat bakal menehi warung utawa kakao lemah, gula bubuk putih, warna liyane - gula bubuk sing padha, dicampur karo tambahan pewarna sing bisa ditonton.
Perhiasan saka adonan
Gambar saka adonan, minangka aturan, dekorasi pastries: pai, roti, roti, kue, lan liya-liyane. Sampeyan bisa ngethok hiasan saka adonan kanthi piso sing cetha utawa cetakan werna-werna. Uga, kaya rancangan pai sing cocok kanggo bra, digawe saka potongan tipis adonan.
Kanggo nggawe perhiasan, sampeyan bisa nggunakake sembarang adonan. Nanging, kudu luwih kandel tinimbang adonan sing digunakake kanggo prodhuk utama.
Hiasan paling gampang saka adonan iku godhong. Kanggo nggawe wong, gulung metu adonan 3-5 mm tebal, Cut metu saka iku elongated tokoh segi telusur, ing sudhut sing ngethok. Rada ngliwati segitiga kanthi panjang, kanggo nggayuh angka ing wangun godhong.
Kanggo nggawe tokoh, gulungake adonan bobot 10-15 mm lan nggunakake cetakan kanggo nyuda tokoh kasebut. Yen sampeyan ora duwe alat khusus, Cut adonan piso karo potongan-potongan cilik lan cetak metu saka saben tokoh.
Kue sing mbukak lan semi-mbukak sing bisa nganggo dekor adonan. Gulungake adonan menyang lapisan sing tipis, Cut saka potongan sing sempit lan dilebokake ing bentuk kisi ing kue.
Perhiasan saka jeli
Jelly minangka materi sing apik kanggo nggawe macem-macem unsur dekorasi.
Hiasan paling gampang yaiku kubik multi-warna utawa marmer jelly. Kanggo jinis perhiasan sing kapisan, Cut menyang sele saka werna sing beda-beda. Ing dhuwur 5 mm saucer, tuangake jeli sing transparan, diselehake ing jeli jroning werna liyane, aduk lan hawa dingin. Banjur ngethok jeli lan dekorasi sajian sing digawe siap.
Kanggo nggawe jeli marmer, sampeyan butuh 3-4 jeli. Sakcepete sadurunge solidifikasi, nyampur lan tuangake ing sajian dhuwur kanthi dhuwur 1,5 cm. Sawise iki, kaping pirang-pirang, tarik tatu sing diasah kayu ing ndhuwur jeli supaya katon kaya marmer. Nalika jeli dadi kadhemen, ngetokake ing wangun geometris utawa tokoh liyane.
Kanggo nggawe jeli flaks bakal ngasilake jeli cairan ing lapisan 2 mm saucer, adhem. Banjur tuangi sele warna sing beda ing ndhuwur, adhem maneh, lan liya-liyane. Lapisan bisa dadi akeh sing dikarepake. Saka jeli sing beku, ngetokna gambar.