Kaping kabeh - kue iki ora kudu dipanggang. Apa dheweke kepincut? Banjur sampeyan kudu nambahake yen sampeyan ora perlu bahan rumit, lan kabeh proses masak bakal entuk setengah jam. Nanging aja ditipu dening gamblang sing disengaja resep: rasa kue bakal mbenerake kabeh ekspektasi. Asam pasir, cathetan caramel, jeblugan pisang lan krim krim lembut - cocktail banget kanggo rasa manis.
- Shortbread cookie - 120 g
- Cookies asin "Solomka" - 50 g
- Loro pisang sing mateng
- Gula - 200 g
- Butter - 100 + 80 g
- Kue keju Hochland utawa Mascarpone - 100 g
- Cream paling sethithik 33 persen - 125 + 100 gram
- Kanggo basis kue, sampeyan butuh cookie - asal utawa saka toko. Tlatah iki nganggo campuran blender utawa rolling menyang crumb lan tuang menyang mangkuk. Banjur tandhing jerami lan gabungke karo crumb - supaya rasa panganan cuci mulut bakal luwih pedhes. Nyemprotake 100 g saka mentega lan tuangkan ing remukan, terus nyampur - adonan kudu tuku pasir sing lembab
- Siapake wangun pamisah utawa sajian karo papan (panganan cuci mulut bisa dipotong). Pour metu remuk sing garing, roto-roto disebarake ing ngisor lan pinggir jamur. Banjur kompak lan lemone kanthi kaca utawa tuwung. Coba njaga kekandelan dasar ora luwih saka centimeter. Ngresiki wangun kanthi workpiece ing kulkas
- Sijine gula ing saucepan (luwih disenengi coklat) lan tambahkan 50 g banyu. Masang panas lan masak nganti sirup dadi coklat peteng. Aja ngganggu massa, saupaman bakal miwiti crystallize - mung entheng shake pan sauté
- Copot sirup saka geni, nambah 80 g mentega lan 125 g krim, aduk sak tenane nganti emulsi homogen. Kelangan karamel kasebut, lebokna menyang cetakan nganggo basa lan disebarake ing ngisor. Sijine ndhuwur bêsik ing loro utawa telung lapisan
- Mecut keju kéju kanthi 100 g krim lan mousse sing diakoni ing ndhuwur kue. Supaya panganan cuci mulut diwenehi pirang-pirang jam ing kulkas