Breadcakes saka masakan Maroko wétan nggabungake unsur tradisional Moorish, Arab, Mediterania, Afrika, Berber, Masakan Yahudi lan Timur Tengah. Ing resep-resep masakan iki ana akehe baking lan prasaja. Harsha mung nuduhake kuwi. Pangsit sing paling gampang saka semolina bakal nyenengake sampeyan sajroning sajian teh wangi utawa kanthi kaca susu seger. Siapke cepet kilat! Tradhisi kasebut diwenehake karo madu utawa pesta.
Úa:- Coklat gula 3 tbsp. l.
- Semolina 350 g
- Susu 100 ml
- Butter 125 g
- Baking bubuk 2 sendhok teh.
- Uyah 0,25 sendhok teh.
- Langkah 1 Siapke produk kanggo masak harshi: gula abang, semolina, mentega, susu, bubuk manggang lan uyah.
- Langkah 2 Ing mangkuk, campuran semolina, gula, bubuk manggang lan uyah.
- Langkah 3 Garing ureuh karo kukus karo mentega alus.
- Langkah 4 Mbah tambah susu.
- Langkah 5 Nyelehake keuangan ing bongkahan lan ninggalake nganti 5 menit.
- Langkah 6 Saka adonan nyuwil-nyuwil roti lan bal roll kanthi ukuran plum gedhe.
- Langkah 7 Saka saben werni mbentuk kue kanthi kekandelan 0,7-1 cm, dicelup ing semolina saka loro-lorone.
- Langkah 8 Lebokake roti ing telusur garing lan panggang sing digawe panas. Butuh babagan 10 menit. Open oven kudu panas supaya roti bisa dicocogake saka jero lan prematur dudu isin.
- Langkah 9 Nguripake menyang sisih liyane lan panggangan nganti 10 menit liyane.
- Langkah 10 Sijine roti siap ing piring. Nuwun!