- Anggur putih - 40 mililiter
- Heck - 1,5 Kilogram
- Glepung udan - 3 st. spoons
- Cauliflower - 600 Gram
- Mrico lan uyah - - Kanggo rasa
- Bawang - 2 Piece
- Minyak sayur - 30 mililiter
- Bawang putih - 2 Teeth
- bunch dill - 1 Piece
- Lemon - 1/2 Piece
- Basil - 1 Pinch
- Paprika - 1 sendok teh
- Ora nguntungke krim - 250 gram
1. Njerat iwak, ngresiki sisik, banjur kita bakal ngetokake jero lan ngetokake potongan, kekandelan sing kira-kira patang atus sentimeter, lan mbilas kanthi cepet ing banyu mlaku. We menehi banyu kanggo saluran, iwak uyah, kita telusur ing glepung (glepung jagung bakal nindakake sing paling apik). Ing goreng lenga panas loro-lorone sajrone telung menit. 2. We dibagi kembang kol dadi inflorescences, daptar acara kasebut menyang salted banyu nggodhok, lan cook kanggo limang utawa pitung menit. Kanggo ngombeake kaca kasebut, kita mbuwang kasebut dadi colander. 3. Siapake saos pedhes: pil lan chop bawang alus, nganti transparan, ing wajan sing digawe panas bakal disimpen. Tambahake krim sing ora nguntungke, dill sing dicampur sacoro apik, adhengan bawang putih, mrico, kemangi, paprika lan anggur putih. Kanggo kira-kira limang menit kita sijine metu ing geni kurang. 4. Nyelehake iwak sing digoreng ing sajian, uga nggone kubis. Kita dekorasi karo sayuran ijo lan lemon. Sauce kasebut kanthi teliti.
Servings: 8