Masak turki fillet karo sayuran lan kari Dina iki, kari jajanan asring dipamerake dening akeh ahli kuliner. Lan iki bisa dimangerteni ing siji-sijine, sajian menehi rasa lan werna rasa, lan ing liyane - iki minangka bumbu sing paling apik, sing nduwe sifat sing bermanfaat! Kari punika bumbu, sing dicampur karo pirang-pirang jinis rempah-rempah, komposisi kasebut beda-beda lan umume ora duwe rumus sing tepat sanajan ing India. Ing kahanan kita, kari sing paling kerep digunakake yaiku entheng, amarga isih duwe rasa sing luwih enak lan luwih gampang kanggo ngatur. We offer resep kalkun karo sayuran: bawang, wortel, bawang putih lan jamur, direbus nganggo saus adhedhasar kaldu pitik lan tambahan kecap kari. Sampeyan bakal njaluk soko kaya duduh kaldu sing nglukis. Yen sampeyan pengin sajian sing kurang "udan", tambahake duduh kaldu kurang. Aku ngusulake turki karo beras sing digodhog - lay 1-2 sendok makan beras ing ngisor pinggir jero, lan ndhuwur nganggo daging lan sayuran lan sajrone ngetutake duduh kaldu, manawa sampeyan bisa nambah adhine tawar yen sampeyan pengin!
Úa:- Turki fillet 800g
- Bawang 2 PC.
- Wortel 1 pc.
- Papak 3 dentikel
- Jamur champignons 300 g
- Duduh kaldu ayam 500 ml
- Lenga zaitun 3 tbsp. l.
- Curry 2 tsp.
- Mrico ireng lemah 2 jiwit
- Salt 2 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sajian, njupuk fillet kalkun, jamur, 1-2 wortel, 2 bawang, kaldu ayam, bawang putih, bumbu kari, lan rempah-rempah liyane.
- Langkah 2 Cut bawang menyang setengah dering, Cut wortel menyang irisan.
- Langkah 3 Pisel turki uga wisuh lan dicemplungke potong gedhe, papak dicelup lan dicithak ing pinggan.
- Langkah 4 Ngumbah jamur lan potong 4-6 potong.
- Langkah 5 Ing saucepan jero kanthi ngisor kandel, panas mentega lan goreng bawang lan wortel kanggo 5-7 menit, aduk sok-sok.
- Langkah 6 Banjur nambahake bumbu bawang putih lan kari - okehe panas nganti 1-2 menit.
- Langkah 7 Nambah fillet kalkun sing disigar, aduk rata lan cook nganti daging putih.
- Langkah 8 Banjur nambah duduh kaldu, nambah paprika ireng lan uyah kanggo rasa. Bawane menyang godhok banjur simmer ing tutup ing geni alon nganti 25-30 menit.
- Langkah 9 Nambah jamur lan masak kanggo 10-15 menit.
- Langkah 10 Sajroning kalkun karo beras sing digodhuh utawa minangka sajian sing misah.