- susu pitik - 400 gram
- banyu - 5 kaca tingal
- uyah - 3 sendok teh
- mayonnaise - 1/3 Kaca
- Mustard Dijon - 1 Art. a spoonful
- Capers - 3 Art. spoons
- Anggur abang - 1/4 Piala
- Anggur ijo - 1/4 Kaca
- Anggur Putih - 1/4 Piala
- Grapes ireng - 1/4 Piala
- Lemah ireng lemah - 1 Pinch
- pecah - 1/2 tuwung
- yoghurt - 1/3 Kaca
Susu dipisah saka balung lan kulit, digodhog ing banyu asin (2 sendok teh uyah kanggo 5 gelas banyu). Cut pitik kasebut menyang potong. Gawe sayuran kanggo salad supaya: campuran mayonnaise, yoghurt lan mustard Dijon. Vinogradenki dipérang dadi loro, nyabut balung, dilebokake ing piring nganggo pitik, capers garing, kacang (dipotong setengah), ngresiki salad kanthi campuran mayones lan mustar. Ngaduk salad, mrico lan uyah.
Servings: 3