Ing subtleties saka resep kanggo Gobis nggulung karo meat Akèh kita tresna Gobis stuffed sedhep karo meat karo jus diisi ing, nanging ora kabeh wis disiapake kanggo cook, considering minangka long lan arduous pendhudhukan. Nanging, ora ana apa-apa sing rumit ing resep krim boneka karo daging ora, yen sampeyan ngerti sawetara saka resep-resep resep, sing digunakake dening sawetara ibu rumah tangga experienced. Contone, kabeh wong ngerti babagan kubis kanggo gulungan nggulung karo daging kanggo menehi alus. Nanging sampeyan mung bisa beku kepala koloni ing advance, banjur sawise thawing bakal dadi alus lan tanpa perawatan panas. Garis tebal ing dasar bisa dipotong kanthi piso sing cetha utawa ditusuk nganggo tolstick kayu, supaya ora ngganggu amplop lempitan. Lan supaya kubis gulungan karo daging ora nguripake sak nalika extinguishing, sawetara tali karo Utas. Nanging sampeyan bisa nindakake kanthi cara liya: gulungan gulungan bakal luwih enak lan bakal tetep maneka bentuk yen wis digoreng ing lenga panas nganti coklat emas. Miturut cara, ora perlu kanggo mbungkus daging ing godhong putih saka kubis, sampeyan uga bisa nggunakake Gobis Savoy, bayem, godhong beet utawa anggur. A daging cemeng saka macem-macem jinis daging bakal menehi gobis diiseni.
Úa:- Pork forcemeat 600 g
- Gobis putih 1 pc.
- Bawang 2 PC.
- Wortel 1 pc.
- Nasi bulat 100 g
- Sunflower olive sunflower oil 2 tbsp. l.
- Bubuk ireng ireng 1 sendhok teh.
- Garam 1 sendhok teh.
- Tomat paste 2 tbsp. l.
- Ora nguntungke krim 2 tbsp. l.
- Nglangi banyu 0,5 l
- Mrico lemah ireng 0,5 sendhok teh.
- Salt 0,5 sendhok teh.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake gulungan gulungan kanthi daging supaya sampeyan kudu daging cincang, garpu kubis, bawang, wortel, beras lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Kanggo nyiapake potong isi 2 bolam medium ing kubus lan 1 wortel telu ing grater coarse.
- Langkah 3 Goreng bawang karo wortel nganti lenga ing minyak sayur.
- Langkah 4 Nyampur daging sing disigar saka daging babi lan masak panggang, nambahake beras rebus, uyah lan mrica ireng anyar.
- Langkah 5 Nyampur daging lan sisa-sisane.
- Langkah 6 Kanggo "disassemble" kubis ing godhong, mbusak stump ing.
- Langkah 7 Hati-hati misahake saben rwaning Gobis saka garpu.
- Langkah 8 Banjur masak godhong gobis ing banyu asin sing diseduh nganti 5 menit. Yen kabeh plug ora bisa disassembled menyang sheet, banjur bisa uga dilas tanggung, banjur "disassembled".
- Langkah 9 Cut saka saben sheet sing bagian sing padhet ing basa, supaya godhong luwih fleksibel lan nyebar 1-2 sendok teh daging cincang sing disiapake saka daging, beras lan manggang.
- Langkah 10 Banjur mbungkus daging: sampeyan bisa nganggo envelope utawa mung tabung - gumantung saka kepinginan lan wangun saka godhong kubis.
- Langkah 11 Dadi nyiapake kabeh gulungan kubis. Banjur nyiyapake saus: gabungke tempel tomat, krim sing ora nguntungke, banyu lan rempah-rempah - aduk menyang konsistensi homogen.
- Langkah 12 Nyelehake Gobis diiseni dadi saucepan gedhe lan tambahake saus.
- Langkah 13 Lan kita ngirim menyang godhok ing geni alon kanggo 50-60 menit. Ing proses extinguishing saus bisa dicoba, lan yen perlu nambah uyah lan mrico.