Kita nyiapake gobis karo millet Kapustnyak minangka masakan tradisional masakan Ukraina, Slowakia lan Polandia! Sup iki wis liyane, kurang populer, jeneng - sup kubis! Bahan utama saka kubis yaiku sauerkraut, tempel tomat ora ditambahake ing frying; Sup gobis biasane dimasak ing duduh daging (daging babi, daging sapi, daging sapi) karo daging, nanging ing sawetara varian jamur utawa malah duduh iwak digunakake! Rashness kaya ditrapake kanggo cereals - resep klasik kanggo Gobis ora kalebu cereals, nanging kanggo nambah sup kanggo rasa anyar lan nutritiousness, asring nambah millet, buckwheat, barley mutiara utawa malah kacang buncis! Kapustnyak karo millet sing paling populer, ternyata dadi kenyataane, sugih lan nduweni rasa harmonis, tegese, aku ngajak mangan versi sup iki saiki! Sapa sing durung nyoba - mesthi nyiyapake! Apik banget!
Úa:- Garam 1 sendhok teh.
- Mrico ireng lemah 3 jiwit
- Parsley seger 0.3 Bunch
- Sunflower olive sunflower oil 4 tbsp. l.
- Salted Salted 80g
- Gobis asem putih 300 g
- Wortel 1 pc.
- Trikatuka 0,5 pcs.
- Kentang 4 pcs.
- Groats digodhog 0,75 tbsp.
- Banyu 2,8 ml
- Ayam fillet 350g
- Langkah 1 Kanggo nggawe kubis, kita kudu sauerkraut, fillet ayam, salad salty utawa seger, millet, kentang, wortel, bawang, lenga sing ditapis kembang sri, parsley, banyu, uyah lan mrica ireng.
- Langkah 2 Kita ngumbah fillet pitik, ngetokna ing potong, sijine ing saucepan, isi banyu lan sijine dhisik ing siji sing kuwat, lan nalika banyu umob, ing geni alon. Masak daging nganti setengah dimasak, banjur kita njupuk metu saka duduh kaldu, sing terus mendidih liwat kurang panas.
- Langkah 3 We chop utawa chop chicken into small pieces.
- Langkah 4 Ngresiki kentang lan potong cilik.
- Langkah 5 Lebokake meat maneh ing duduh kaldu lan pour kentang. Nalika sayur sup maneh, kita ngurangi panas lan terus masak.
- Langkah 6 Saiki nyiapake millet. Supaya bisa nyingkirake kepencut sing bisa, kudu ditrapake kanthi teliti! Mila kudu dicuci ing pirang-pirang kali banyu, saben wektu ngiris, nganti banyu dadi jernih lan wektu sing paling cepet kanggo tuku millet kanthi banyu sing nggodhok nganti 5 menit. Kita sijine millet sing kapenuhan aside lan cook panggang ing.
- Langkah 7 Bawang lan wortel di resiki, chop bawang, lan wortel banjur diencerake.
- Langkah 8 Salo (seger utawa asin) dipotong menyang kubus cilik.
- Langkah 9 Ing wajan, wenehi irisan glepung nganti digiling lemak, yen gajih kurang, banjur nambah lenga sing disapih kembang srengéngé. Ing lemak lan butter fry nganti masak sayuran - bawang lan wortel.
- Langkah 10 Kanthi millet saluran banyu.
- Langkah 11 Nalika kentang wis setengah siap, pour millet menyang pot. Nglakoake lan cook kanggo babagan 8 menit liwat kurang panas.
- Langkah 12 Sabanjure, tuwuh adoherkraut bebarengan karo brine tanpa dibilas. Yen kubis banget asam, bisa dicuci sadurunge. Penutup pan karo tutup lan cook sup nganti kubis alus.
- Langkah 13 Ing tahap iki, seduluran wis ngrasakake lan dosis miturut rasa sampeyan. Banjur nambahake manggang karo lenga saka wajan.
- Langkah 14 Nyampur sup. Miturut titik iki, lan daging, lan millet, lan kentang kudu kanthi siap. Masak sup kanggo 5 menit luwih!
- Langkah 15 Nempel parsley ijo, nambahake ing sup karo mrico ireng.
- Langkah 16 Mbusak panci saka kubis sing disiapake saka kompor, supaya bisa njupuk 15 menit kanggo ngadeg lan bisa disedhiyakake ing meja kanggo nedha awan minangka sajian pisanan!