Kita nyiapake zrazy zrazy daging ing masakan Ukrainia, Polandia, Rusia, Belarusia, Lithuania. Ana akeh pilihan: kentang lan daging kanthi bentuk cutlet kanthi fillings sing beda, lan daging sing bentuke gulungan, nalika sepotong daging diantemi lan diiseni. Wangun apa wae, iki minangka sajian sing nyenengake lan sedhep, sing bakal dadi kaloro ing wayah sore lan mangan apik sawise dina kerja. Dihidangake karo kentang, pasta, beras utawa sayuran.
Úa:- Pork forcemeat 500 g
- Sunflower olahan minyak wangi 50 ml
- Mrico ireng lemah 2 jiwit
- Garam 1 sendhok teh.
- Endhog pitik 1 pc.
- Brokoli kol 100 g
- Jamur champignons 150 g
- Bawang putih 2 cengkeh
- Bawang 1 pc.
- Roti putih 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Langkah 1 Kanggo meat masak, mangan daging utawa daging lemah siap mangan. Aku duwe daging babi. Lan uga roti putih utawa roti putih, bawang, bawang putih, brokoli, champignons, endhog, uyah, lada, breadcrumbs lan lenga kembang.
- Langkah 2 Gosok daging, bawang, bawang putih, kukus rujak. Solim lan mrico kanggo rasa lan nyampur uga.
- Langkah 3 Champignons lan broccoli sacoro apik lan godhok sadurunge ngetokake cairan. Solim kanggo rasa.
- Langkah 4 Saka babi kita mbentuk kue.
- Langkah 5 Ing tengah, nglebokake champignons lan brokoli.
- Langkah 6 Ing mangkuk, lebokna endhog, goyangake sethithik lan ngisor gajih.
- Langkah 7 Banjur kocok ing breadcrumbs.
- Langkah 8 Pour lenga kembang ing wajan lan gobis ing saben sisih kanggo 7-10 menit. Sampeyan bisa goreng jero, nanging lemak bakal luwih akeh.
- Langkah 9 Zrazy siap.