Fruktosa minangka pemanis alam. Sawetara panaliten nuduhaké menawa panganan sing ngandhut karo kapasitas fruktosa dhuwur bisa nyebabake diabetes lan gain bobot ing manungsa.
Panaliten ahli liyane argue yen persentase dhuwur fruktosa ora nimbulaké nibani luwih akeh tinimbang pemanis liyane. Nganggo gula sing akeh banget lan karbohidrat sing karbohidrat sing larut, kanthi bentuk apa wae, bisa entuk asil sing padha - tingkat gula getih sing ora stabil, tingkat energi sing kurang lan lemak awak tambahan.
Kaluwihan fruktosa
Madu, woh-wohan lan sayuran ngandhut fruktosa. Kabeh mau minangka sumber energi sing apik kanggo fungsi seluler sing cepet. Nganggo panganan iki minangka wiwitan sing apik kanggo diet sehat. Panggunaan fruktosa dumunung ing kasunyatan sing ndadékaké kurang gula ing getih tinimbang pati. Fruktosa ditemokake ing apel abang, nyurung produksi asam urat, yaiku antioksidan biologi.
Salah siji saka kaluwihan fruktosa yaiku bisa disimpen ing wektu sing suwe, ing sawetara kasus nganti nem sasi. Panganggone fruktosa ing pangan ngijini sampeyan kanggo njaga rasa. Nalika nggunakake fruktosa ing manggang, sampeyan bisa nemokake sing menehi warna coklat alus lan mambu sedhep.
Amarga indeks glycemic cilik, fruktosa ora mengaruhi tingkat glukosa pribadi lan mbantu njaga bobot sing sehat. Fruktosa ing dosis wajar menehi energi luwih saka biasa gula, sing ngijini sampeyan kanggo ngobong kalori.
Mengkono fruktosa
Senadyan kasunyatan sing fruktosa minangka gula alami ing panganan olahan, bisa dadi panyebab mbuwang penyakit ati, obesitas lan diabetes. Awak manungsa nyerep fruktosa kontras karo gula liyane lan bisa nglebokake dhasar kanggo pangembangan dystropi ati lemak sing digandhengake karo akumulasi lemak lan gagal ati.
Konsumsi produk sing berlebihan sing ngandhut fruktosa bisa nimbulaké masalah kesehatan. Woh-wohan minangka komponèn penting saka diet imbang sing ngandhut vitamin, mineral, serat lan antioksidan sing perlu kanggo kesehatan. Nanging, saben wong kudu ngontrol konsumsi woh-wohan sing ngandhut fruktosa. Isi fruktosa sing dhuwur bisa nandhang tatu lan nambah kondisi kesehatan.
Gangguan penyerapan tembaga
Kajaba iku, miturut riset medis, fruktosa bisa ngurangi kemampuan awak kanggo nyeret tembaga, yaiku unsur tilak sing perlu kanggo produksi hemoglobin.
Tambah kolesterol
Tingkat kolesterol sing dhuwur bisa digandhengake karo nggunakake fruktosa. Kolesterol dhuwur mbebayani, amarga bisa nyebabake karusakan ing arteri lan penyakit kardiovaskular.
Gawe fruktosa kanggo bayi
Fruktosa bisa ngrusak organ bayi. Dokter nerangake yen fruktosa harms organ internal anak amarga ukuran cilik. Anak-anak ing umur enem sasi disaranake supaya ora nggunakake jus woh, amarga bisa nyebabake panyerapan karbohidrat. Pelanggaran penyerapan karbohidrat terkait dengan munculnya usus besar, penurunan tidur dan menangis anak.
Fructose uptake lan metabolisme
Nalika digodhog, fruktosa dhewe ora diserap saka saluran gastrointestinal, lan meh rampung sing ditrapake ing ati. Fruktosa diserep saka saluran gastrointestinal kanthi mekanisme sing beda saka glukosa. Glukosa ngrangsang pelepasan insulin saka pankreas, sing ora fruktosa. Fruktosa gampang dimetabolisme lan diowahi dadi lemak.
Studi marang rodents, asu nggunakake diet dhuwur ing fruktosa lan sukrosa tansah nuduhaké isi lipid ing getih. Metabolisme fruktosa ing ati ngetokake produksi asam urat, sing nggunakake oksida nitrat, sing minangka modulator kunci fungsi vaskular. A diet fruktosa dhuwur mundhakaken lipid lipid ing ati lan otot lan ngurangi sensitivitas insulin ati.