Sarapan apik banget! Gulung banget panggang roti pancake endhog karo toya daging! Padha bisa digawe kanggo ukuran gedhe lan cilik - kabeh gumantung ing diameteripun ing panci wajan; uga babi kanggo babi bisa diganti karo pitik utawa campuran. Gulungan endhog sing wis siap banget, banget jus, sampurna kanggo karya perayaan lan kasual. Aku nyaranake!
Úa:- Endhog pitik 7 pcs.
- Pork forcemeat 500 g
- Bawang trikatuka 1 pc.
- Keju keras 100 g
- Ora nguntungke krim 4 tbsp. l.
- Uyah 2 sendhok teh.
- Mrico ireng lemah 2 jiwit
- Sunflower olahan minyak 1 tbsp. l.
- Daging ayam 350 ml
- Langkah 1 We need endhog pitik, daging babi cincang, bawang bombay (bawang bombay, putih utawa ungu), keju keras, krim sing ora nguntungke, uyah, mrico lemah ireng, lenga sing disaring kembang surya, duduh kaldu utawa banyu panas sing disuguhake kanggo nyiapake gulungan endhog kanthi daging.
- Langkah 2 Njupuk endhog mentahan, break menyang mangkok, nambah uyah ing pucuk piso lan 1 sendhok teh. ora nguntungke krim. Ngalahake endhog kanthi garpu supaya krim sing ora nguntung bisa diobati kanthi apik.
- Langkah 3 Langsung ing wajan panas saka campuran endhog sing diasilake, goreng pancake saka loro-lorone - nguripake kanthi teliti supaya integritas tetep utuh! Aku menehi saran supaya goreng pancake ing wajan gedhe (diameter 28 cm).
- Langkah 4 Nalika pancake digoreng - gawe campuran endhog miturut asas saka langkah 2. Sawise pancake telor goreng - langsung goreng sing sabanjuré. Supaya kita nindakake karo kabeh endhog pitu - ing pungkasan kita entuk 7 pancake telur.
- Langkah 5 Gosok jajanan sing disedhot, ngetok nganti halus lan ditambahake ing daging babi sing minced. Uga nambah garam lan mrico lemah ireng. Minced stuff thoroughly.
- Langkah 6 Ing salah sijine pancake endhog, lebokna potongan daging cincang kanthi bentuk oblong slab.
- Langkah 7 We wrap roll (miturut jinis gulungan gulungan).
- Langkah 8 Supaya mbungkus kabeh pancake - gulungan sing diasilake menyang sajian manggang.
- Langkah 9 Ing duduh kaldu utawa banyu panas, tambahi sendok teh krim sing ora nguntungke lan uyah secukupnya, aduk lan tuangake gulungan endhog supaya ditutupi luwih saka setengah.
- Langkah 10 Lebokake gulung ing sajrone preheated oven 200 C lan panggang nganti meh 15 menit sajrone foil lan 10 menit tanpa (aku bakar ing ngisor panggangan).
- Langkah 11 Kita njupuk gulungan, sprinkle karo keju sing di grated ing grater nggoleki lan sijine ing oven sing wis diuripake kanggo 5 menit, supaya keju melek.
- Langkah 12 Kita ngawula gulungan endhog kanthi ngisi daging ing negara panas!