Para ilmuwan saka Institut Harvard nemokake yen ing panyakit kasebut minangka penyakit jantung iskemik lan diabetes tingkat loro, peran gedhe dimainake dening indeks glisemik.
Indeks glycemic digunakake kanggo njlèntrèhaké asimilasi karbohidrat ing awak. Iki minangka indikator sing ngukur jumlah gula ing getih, nganti 2 jam sawise mangan. Gula diukur ing ukuran 100-titik. Amarga iki, sampeyan bisa nemtokake produk sing luwih beracun kanggo awak, lan apa sing ora digunakake kanggo ngurangi bobot lan mangan sehat.
Diet, sing lagi dirembug dina iki, yaiku yen wong kudu ngonsumsi karbohidrat sing ora kena ningkatake tingkat gula lan insulin ing getih. Amarga diet iki, wong bisa nyegah penyakit (diabetes, penyakit jantung) lan ngurangi bobot.
Prinsip diet.
- Produk kanthi kadar asor glycemic sing asor alon-alon lan diwiwiti kanthi cepet ing awak, sing bisa nyuda sikile sing cetha ing gula getih ing pasien diabetes, 1, 2 derajat.
- Diet kanggo ngurangi bobot awak ora ngilangi karbohidrat ing panganan (para dokter ing komunitas donya wis kabukten yen panganan manungsa kudu kalebu karbohidrat, amarga awak nyedhiyakake awak kanthi energi 60%).
- Diet iki diwangun ing konsumsi panganan sing nyenengake, supaya awak mbutuhake mangan kurang luwih asring, lan nilai panganan sing dikonsumsi luwih akeh maneh.
- Diet iki ngandhut penurunan konsumsi pangan sing dhuwur lemak.
- Sampeyan kudu mangan barang sing alami lan lengkap, nanging ora semi lan rampung.
- Nalika diet diijini, panggunaan sayuran (kanthi winates) ngandhut pati, uga woh-wohan lan kacang buncis.
- Lemak alus lan panganan sing nutritius, sayuran, woh-wohan, legum, buckwheat, daging tanpa lemak, uga diijini nganggo diet.
Menyang diet.
Transisi menyang diet ora bakal angel. Sampeyan cukup kanggo matesi isi karbohidrat kanthi indeks glycemic gedhe. Ana sawetara rekomendasi dhasar kanggo pindah menyang diet:
- Ing jatah sarapan sampeyan kudu ngenal porridge - oatmeal, barley lan bran.
- Mangan roti kanthi sacukupe saka wholemeal, adonan lan biji-bijian.
- Batesake panggunaan pasugatan sing ngandhut kentang.
- Mangan akeh woh lan sayuran.
- Mangan salad sayuran sing enak, disajikake karo klambi Provencal sing isiné cuka.
- Sampeyan uga bisa nyakup pasta ing diet.
Elinga yen diet kuwi ora bakal nyebabake awak, amarga nggunakake pangan sing migunani lan sugih ing vitamins lan mineral. Diet ora ngilangi karbohidrat lan nyuda resiko penyakit.