Gobis sop gobis karo daging sapi Carane akeh ibu rumah tangga, supaya akeh resep-resep kanggo sup kubis! Gumantung ing daging sing digunakake kanggo nyiapake duduh kaldu kanggo sup kubis, rasa sajian pisanan bakal beda! Babi, daging sapi, unggas; lemak utawa daging tanpa lemak - ana akeh pilihan, nanging liyane saka úa kanggo kubis tetep ora diganti - kentang, kubis, panggangan sayur-sayuran karo tomat, bawang putih lan sayuran! Ing halaman ana mangsa kadhemen lan ana apa-apa luwih apik kanggo pisanan saka piring panas, sugih, sup daging!
Úa:- Daging sapi daging 650 g
- Uyah 2 sendhok teh.
- Banyu 2.5 l
- Sunflower olahan minyak 150 ml
- Parsley seger 0,25 Bunch
- Bawang putih 2 cengkeh
- Témpakan tomat 80 g
- Pepper manis 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Bawang trikatuka 1 pc.
- Kentang 400 g
- Gobis putih 450 g
- Mrico ireng lemah 2 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sup gobis karo daging sapi, kita kudu: daging sapi (ora ramping), kentang, bawang, mrico manis, wortel, peterseli seger, pasta tomat, bawang putih, minyak wangi sing disaring kembang, kubis, uyah, mrica ireng, banyu.
- Langkah 2 Kita nyleweng daging sapi dadi bagian, dibilas, ditumpuk ing saucepan gedhe, diisi banyu lan dilebokake ing geni sing kuat, nutupi pan kanthi tutup. Nalika banyu umob, geni wis suda lan masak daging sapi watara 1 jam ing panas paling.
- Langkah 3 Ing salawas-lawase, kita ngresiki kentang, ngetokake potongan kasebut.
- Langkah 4 Lancip abang lemah.
- Langkah 5 Bawang lan wortel di resiki, mrico, tanpa wiji lan partisi internal. Kita ngetok sayuran dadi celah cilik.
- Langkah 6 Sawise sajrone jam, coba daging ing kesiapan - kudu meh siap! Nambah kentang ing wajan, supaya godhok duduh kaldu, ngurangi gas bali lan masak ing tutup ing geni alon, nganti kentang meh kebak.
- Langkah 7 Nalika kentang lagi masak, kita nyiapake manggang. Minyak goreng sing disemprotkan kembang kembang sing disaring, wortel, mrico manis.
- Langkah 8 Nambah tempel tomat.
- Langkah 9 Nglakoake lan goreng nganti 5 menit.
- Langkah 10 Nalika kentang meh siap, tambahake uyah, manggang lan disigar kubis ing wajan.
- Langkah 11 Aduk. Masak ing sangisore tutup sajrone mendidih watara 8-10 menit ing kurang panas.
- Langkah 12 Tuangake papak, parsley lan mrico lemah ireng. Nglakoake, copot wajan saka geni.
- Langkah 13 Yen wis diseduhake sup, nanging isih panas - disajahi meja minangka sajian pisanan, manawa kanggo nyelehake sega ing saben piring!