Daging sapi gulai

Daging ragout - daging sapi goulash Sawetara pasugatan sing kita masak asring banget, tanpa mikir babagan carane lan ing ngendi wae. Contone, goulash. Sawijining tembung menowo lan dikenal wiwit cilik, saengga iki minangka sajian Rusian sing padha karo bubur gandum utawa sup kubis. Ing kasunyatan, sajian iku basa Hongaria. Ing versi asline, goulash yaiku sup daging sing padhet sing dimasak ing ceret karo sayuran karo werna abang sing sugih, ing sajian panganan diwajibake migunakake paprika gedhe. Goulash ing Hongaria wis disiapake utamane saka daging babi, iku umum minangka jenis daging sing disenengi saka Hungaria. Nanging daging sapi lan daging game uga cukup cocok kanggo nyiapake. Perbedaan utama antarane goulash Hungaria iki lan salah siji sing kita kabeh wis biasa yaiku panggunaan wajib bawang, paprika, lan lemak daging babi kanggo frying. Lan senadyan mrico manis pisanan kasebut ing buku masak ing basa Hongaria mung ing abad kaping X, nanging dheweke nemokake katresnan lan popularitas ing negara kasebut nalika dheweke nyritakake, dheweke langsung teka ing masakan Hungaria - lecho, goulash, paprikas. Coba gawe variasi ing tema goulash miturut resep kita. Mbok, resep resep gulai saka daging sapi sing bakal luwih apik tinimbang liyane.

Daging ragout - daging sapi goulash Sawetara pasugatan sing kita masak asring banget, tanpa mikir babagan carane lan ing ngendi wae. Contone, goulash. Sawijining tembung menowo lan dikenal wiwit cilik, saengga iki minangka sajian Rusian sing padha karo bubur gandum utawa sup kubis. Ing kasunyatan, sajian iku basa Hongaria. Ing versi asline, goulash yaiku sup daging sing padhet sing dimasak ing ceret karo sayuran karo werna abang sing sugih, ing sajian panganan diwajibake migunakake paprika gedhe. Goulash ing Hongaria wis disiapake utamane saka daging babi, iku umum minangka jenis daging sing disenengi saka Hungaria. Nanging daging sapi lan daging game uga cukup cocok kanggo nyiapake. Perbedaan utama antarane goulash Hungaria iki lan salah siji sing kita kabeh wis biasa yaiku panggunaan wajib bawang, paprika, lan lemak daging babi kanggo frying. Lan senadyan mrico manis pisanan kasebut ing buku masak ing basa Hongaria mung ing abad kaping X, nanging dheweke nemokake katresnan lan popularitas ing negara kasebut nalika dheweke nyritakake, dheweke langsung teka ing masakan Hungaria - lecho, goulash, paprikas. Coba gawe variasi ing tema goulash miturut resep kita. Mbok, resep resep gulai saka daging sapi sing bakal luwih apik tinimbang liyane.

Úa:

• Daging pulp 600g
• Kentang 500 g
• Tomat 3 pcs.
• Bawang 2 PC.
• Wortel 1 pc.
• Pepper manis 1 pc.
• Papak 4 dentikel
• Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
• Mrico ireng lemah 2 jiwit
• Salt 2 jiwit

Pandhuan

• Langkah 1 Produk utama kanggo masak gulai saka daging sapi yaiku mrico manis, bawang, tomat, bawang putih, kentang lan rempah-rempah.
• Langkah 2 2 bolam medium kanggo pil lan chop sacoro apik.
• Langkah 3 Ngumbah daging sapi lan potong medium.
• Langkah 4 Ing wajan gedhe telusur godhok 3-4 sendok teh minyak sayur lan goreng bawang nganti emas.
• Langkah 5 Nambahake daging sapi ing bawang, uyah, lada lan goreng nganti 3-5 menit.
• Langkah 6 Banjur ngurangi panas, nambahake segelas banyu lan simmer ing tutup nganti 50-60 menit.
• Langkah 7 Mbusak wortel lan Cut menyang bunderan, mrica manis menyang kubus.
• Langkah 8 Coklat bawang putih saos, tempelake tomat lan tusuk.
• Langkah 9 Nambah sayuran, mrico, wortel, tomat lan bawang putih ing daging, nambah cangkir banyu sing luwih saka 0,5 cangkir, uyah lan mrico, masak nganti 15-20 menit ing sangisore tutup, aduk.
• Langkah 10 Kupas lan potong kentang.
• Langkah 11 Nalika daging wis alus, nambah kentang.
• Langkah 12 Mangan glepung ing sangisore tutup aduk, nganti kentang wis siap. Ayo dadi masakan kanggo 5-10 menit. Saji gulaihe saka daging sapi karo sayuran ijo.