- Daging sapi tenderloin - 300-400 Gram
- Keju - 100 Gram
- Bawang putih - 2 Teeth
- Dill - 50 Gram
- Parsley - 50 Gram
- Cilantro - 50 gram
- Garam - 2 Pinches (yen sampeyan milih keju sing asin, banjur uyah luwih ati-ati)
- Wêdakakêna ireng ireng - 1 Jiwit
Siapke daging - wisuh, garing. Potong loro (utawa luwih penting) saka potong 2-2,5 cm. Saiki sampeyan kudu ngalahake daging sing banget tipis. Ati-ati - aja ngluwihi! Sampeyan kudu ora duwe bolongan! Siapke tumpukan. Sijine ing keju grater gedhe, ngumbah lan sacoro apik nempel sayuran ijo, pil lan sacoro apik nempel papak. Nyampur kabeh úa. Daging rada uyah lan mrico lan nyebarake isi roti daging. Tutup stuffing karo daging. Kanggo ngatasi ujung-ujung patty daging kita, lumaku adoh karo palu kanggo ngalahake daging ing endhasnya. Cepet tekan daging ing tengah supaya ngisi wis disebarake. Lan ngirimake pan menyang wajan. Sawise daging digoreng ing salah sijine, nguripake lan tutup. Ing 3-5 menit, daging wis siap!
Servings: 2