Cutlet saka pollock

Sawijining roti (aku diganti nganggo bagel sing ora seneng) direndhem ing susu. Nalika roti direndhem - Bahan:

• Roti wheaten - 50 Gram
• Fillet of pollock - 500 Gram
• Wêdakakêna ireng ireng - 1/4 Gram
• Minyak sayur - 40 mililiter
• Susu - 150 Milliliters
• Segara Salt - 1/4 Teaspoons
• Biskuit breadcrumbs - 2 item. spoons

Pandhuan

Sawijining roti (aku diganti nganggo bagel sing ora seneng) direndhem ing susu. Nalika roti direndhem, kita nggulung nganggo fillet iwak liwat gilingan daging. Sampeyan uga bisa grind karo blender, yen ana siji ing kluwarga. Ing asil mince kita nambah uyah lan mrico, banjur sak tenane karo tangan. Kanggo knead kudu - banjur forcemeat bakal nguripake homogen lan plastik, lan cutlet ora bakal ambruk. Miturut teknologi Soviet :) Saka woh-wohan kita mbentuk potongan-potongan cilik, kita tumplekake ing breadcrumbs - lan ing panci wajan sing digawe panas. Goreng potong ing lenga sayur-sayuran saka loro-lorone menyang lemah ndhuwur yakin. Fry tanpa tutup. Rampung! :)

Servings: 3-4