- Cairan - 500 Gram
- Endhog (kanggo misahake yolk saka endhog) - 1 Piece
- Bale roti - 2 irisan
- Susu utawa banyu - 0,5 cangkir
- Trikatuka - 0,5 Piece
- Breadcrumbs - - Kanggo rasa
- Minyak sayur - - Kanggo rasa (kanggo frying)
- Garam, mrica putih - - Kanggo rasa
1. Cairan kudu dikumbah, copot korden kasebut lan tutup film. Tuang banyu sing nggodhok kanggo sawetara menit. Bawang trikatuka, sikat. Skip cumi lan bawang liwat gilingan daging. 2. Ing mangkuk kapisah, crumble roti tanpa lemah lan pour susu. Nalika roti wis dilumuri, dicelupake saka susu lan ditambahake menyang kemasan. 3. Nambah endhog endhog ing endhog endhog, nambah uyah lan uyah mrico kanggo rasa. Nyampur sakabehing massa. Pour ing wong edan endhog sing disiapake lan ngalahake maneh. 4. Siapake ing mangkok roti mangkok sing kapisah. Bagéyan cemeng dadi cilik. Kanggo cutlets ora tetep ing tangan sampeyan, dicemplungake tangan ing banyu. Kanggo mbentuk potongan cilik saka potongan-potongan cilik, saka rong sisi kanggo muter ing breadcrumbs. Yen dikarepake, cutlet bisa dipanen. Padha wis digoreng, ora kena. Goreng ing lenga panas sayur ing sisih loro sadurunge katon saka kulit emas. Geni ing wajan ora kudu kuwat. Cutlets bisa disajikake karo kentang mashed.
Servings: 4