- Ragi - 15 gram
- Margarine utawa minyak sayur - 150 gram
- Susu utawa banyu - 250 Milliliters
- Salt - 0,5 teaspoons
- Glepung - 500 Gram
- Gula - 1 Art. a spoonful
- Endhog - 1-2 bêsik
- Meat - 800 Gram (minced)
- Bawang - 3 Piece (daging cincang)
- Bawang putih - 3 Gips (minced)
- Zucchini - 1 Piece (cilik) stuffing)
- Salt, pepper - - Kanggo rasa (daging minced)
1. Siapke forcemeat. Daging iki digulung liwat grinder daging bebarengan karo bawang, bawang putih lan zucchini. Zucchini perlu kanggo mesthekake yen babi ora angel. Sampeyan ora perlu nambah roti menyang cutlet, amarga bakal ana ing ndhuwur. Stuffing apik kanggo nyurung lan mbentuk cutlets. Sijine ing sheet sing ditutupi kertas kertas. 2. Oven kanggo anget nganti 220 g. Panggang gagang 15-20 menit. Siapake spit kasebut. Kanggo nindakake iki, dissolve the yeast ing jumlah cilik susu lan nambah 3 sendok makan glepung. Cawisake kanggo 15 menit. Susu rada anget. Sift flour. Campur kabeh lan adonan ing adonan. Nutupi adonan lan ninggalake nganti kira-kira 1 jam. Iku apik kanggo keuangan keuangan lan muter metu. Cut gagang kasebut kanthi cetha 3-4 cm, dawane 20 cm. 4. Bungkus cutlet kasebut, sijine ing pinggir rwaning wilah mudhun, supaya adonan ora mungkasi nalika manggang. Sijine kabeh cutlets ing sheet lan greased karo endhog. 5. Panaskan oven nganti 210 derajat. Gawe panggang ing test kanggo kira-kira 20 menit. Coverlets sawise nggawe roti karo andhuk. Lan ing wektu mung 15 menit, potongan sing subur lan alus ing adonan bisa dipangan.
Servings: 6-8