Abang karo putih Gabungan kaya ing panganan cuci mulut tansah nimbulaké napsu paling kerep ing penyayang. Mulane, aku nyaranake supaya masak ing dina umum. Asil nggawe panganan cuci mulut wis ngicipi, supaya luwih seneng! Nggawe panganan cuci mulut ing awak dhewe. Sajrone masak, ana sawetara poin penting: panganan kudu dadi suhu sing padha. Sadurunge gabungke jus lemon karo krim, cobanen nglakoni iki ing dosis cilik supaya krim ora nggulung. Krim alon-alon dibuang menyang jus lemon, aduk. Yen raspberry wis ngandhut asam, tambahake gula luwih akeh. Curd kanggo panganan cuci mulut, aku njupuk lemak, kurang lemak, lan krim 10% lemak.
Úa:- Jeruk jeruk 50 ml
- Gelatine 3 g
- Cream 300 ml
- Cottage keju 120 g
- Gula 120 g
- Raspberry 200 g
- Raspberry krim 5 ml
- Langkah 1 Kanggo nggawe panganan cemilan, sampeyan kudu njupuk keju, krim, gula, jus jeruk, gelatin, raspberry (seger utawa beku), raspberry (omben).
- Langkah 2 Nyampur jus jeruk karo gelatin instan. Ninggalake kanggo swell ing jus.
- Langkah 3 Wigati banget (pisanan ing mangkuk cilik, ing dosis cilik), nyoba nambah 60 ml krim menyang jus supaya krim ora nggulung, cairan kudu padha karo suhu sing padha. Gesang intensif. Gesang panci rada sithik ing geni kanggo ngeculake gelatin.
- Langkah 4 Ngalahake 120 g keju cottage kanthi 60 g gula.
- Langkah 5 Tambah ing bobot curd 240 ml saka krim. Ngalahake massa karo mixer.
- Langkah 6 Nambah massa krim karo gelatin menyang massa keju cottage. Ngalahake karo mixer.
- Langkah 7 Tuangi krim ing mangkuk (kaca mata, kaca). Sijine ing kulkas nganti paling ora 2 jam.
- Langkah 8 Sajrone, nyiyapake saus raspberry. Raspberry woh wohan beri mash karo gula 60 g (yen raspberry iku ora nguntungke, nambah gula kanggo rasa). Ngilap liwat sieve, njupuk nyisihaken saka pari-parian. Nambahake liqueur (opsional). Nggawe.
- Langkah 9 Njupuk keju ing pondhok saka kulkas. Ndhuwur karo raspberry sauce. Kanggo nyithak 20 menit ing kulkas.
- Langkah 10 Panganan siap wis siap! Sijine sajian panganan keju karo saus raspberry menyang meja perayaan. Sampeyan bisa dekorasi kanthi crumb coklat putih.