- linglang - 2 lembar
- oranye daun - 1 potong
- cranberry seger - 700 gram
- gula - 5 1/2 cangkir
- Ricotta keju - 900 gram
Grate zest karo lemons. Cut 1 lemon ing setengah lan squeeze jus menyang saucepan, ninggalake 1 1/2 lemons kanggo liyane nggunakake. Godhok kulit jeruk lan potong setengah. Sijine crusts ing wajan, pencet jus metu saka setengah oranye, ninggalake setengah sing sithik kanggo panggunaan liya. Tambah cranberries lan 1 1/2 cangkir gula, masak, aduk nganti gula dissolves. Masak nganti cranberries dadi alus, bab 15 menit. Supaya kelangan, banjur sijine kompote ing kulkas nganti 1 jam (utawa sewengi). Campur keju nganggo 3 sendok teh gula lan lemon zest. Copot kulit jeruk saka kompote lan pisah. Cawisake sawetara cranberries kanggo sajian sisih. Siapke 4 cangkir. Sijine 1/4 keju, 1/4 cangkir kompote menyang saben tuwung, lan banjur 1/4 cangkir saka campuran keju karo gula lan lemon zest. Garnish karo woh wohan beri lan cranberries.
Servings: 4