Kue keju kue sing digawe rumahan Panggonan pisanan ing popularitas ing antarane kabeh produk kembang kuwe dijupuk kanthi biskuit, yaiku produk sing digawe saka adonan sing manis. Ing Ukraina, kuwi barang dikenal saka banget adoh kaping, minangka iki sing disedhiyakake dening budidoyo gandum lan perkembangan nyebar wiji tawon, pisanan ing Kievan Rus, lan banjur ing Ukraina. Mangkono, ing 1240, cathetan sejarah, ing Kiev Lavra dipanggang roti karo madu lan mung mengko, nalika padha mulai nambah gula, madu diganti karo gula. Lan ing wektu iki, kabeh ibu rumah tangga ngerti yen cookie duwe rasa gedhe lan kuwalitas sing kaya mengkono minangka kacepetan lan kemudahan masak karo murah-murah bahan mentah. Kanthi sebagéyan gedhé prodhuk kembang jajan ing toko, omah-omahé tansah seneng nyenengake wong-wong sing tresna karo cookie sing disiapake kanthi tangan dhewe sing duwe rasa "omah" sing unik.
Úa:- Curd 250g
- Gandum tepung 4 tbsp.
- Endhog pitik 4 pcs.
- Gula 200g
- Margarine 150g
- Soda 1 sendhok teh.
- Vanillin 1 jiwit
- Sunflower olive sunflower oil 2 tbsp. l.
- Endhog pitik 1 pc.
- Gula 2 tbsp.
- Langkah 1 Úa utama: keju, tepung, gula, endhog, margarin, soda lan vanillin.
- Langkah 2 Cottage keju uga ditumpuk.
- Langkah 3 Nambah gula lan aduk kanthi becik.
- Langkah 4 Telor ngalahake.
- Langkah 5 Nambah endhog sing diantemi menyang keju lan campuran.
- Langkah 6 Margarine gosong ing grater gedhe.
- Langkah 7 Banjur nambahake keju keju lan nyampurake kabeh.
- Langkah 8 Sabanjure, tambah vanillin lan soda (aja nganti mateng nganggo cuka).
- Langkah 9 Banjur nambah glepung.
- Langkah 10 Nyampur adonan elastis sing paling homogen.
- Langkah 11 Kita nyampur adonan dadi "sosis".
- Langkah 12 Banjur Cut ing workpiece menyang 4-5 bagean.
- Langkah 13 Sabanjure, saben potong kudu digulung dadi bal.
- Langkah 14 Saben bal wis digulung dadi kue sing ukurane 3 mm.
- Langkah 15 Banjur saka kue kanthi bantuan kaca (utawa obyek improvisasi), kita nyisipke bunderan.
- Langkah 16 Salah siji sisi saben bunderan dicelupake ing gula.
- Langkah 17 Pindhah bunder setengah, gula nang.
- Langkah 18 Saiki, sapisan maneh, lebokake separuh karo gula siji lan nambahake setengah dadi segitiga.
- Langkah 19 Masak glaze: 1 endhog lan 2 gelas gula.
- Langkah 20 Nemplatake segitiga ing sisih siji ing glaze, banjur (sisih padha) menyang gula lan lay metu ing sheet manggang, sadurunge ngiseni lenga kembang. Sabanjure, dilebokake ing preheated oven nganti 40 menit ing suhu 180 ° C.
- Langkah 21 Siap sing disedhiyakake bisa kanggo teh, kopi utawa susu.