- Curd - 250 Gram
- Butter - 200 Gram
- Glepung - 2,5 cangkir
- Nglangi susu dipanen - 1/2 Piece (komplong)
- Cinnamon - 1 sendok teh
- Grated nutmeg - 1 sendok teh
- Garam - 1/2 sendok teh
- Soda - 1/2 sendok teh
Mentega alus ing suhu kamar sing dicampur karo keju. Tambah nutmeg ing. Campur nganti homogene lan nambah glepung. We knead ing keuangan. Pisahake adonan menyang 6-8 potong (gumantung apa ukuran bagel sing sampeyan pengin njaluk). Saben bagéan digulung dadi bunder lan dibagi dadi 8 bagean sing padha. Ing tengah saben bagean, sijine sajian spoonful. Saben sektor kudu dibungkus menyang tabung saka sisih luwih gedhe menyang sudhut cilik. Banjur nambahake bagel ing sheet baking greased lan sijine ing oven sadurunge 220 derajat kanggo 15 menit. Sawise bagel dibungkus kira-kira 5 menit, entuk tray roti, sprinkle gulungan kayu manis lan ngirim bali menyang oven. Sawise bagels wis siap, kita narik metu lan supaya wong ngadeg kira-kira 5 menit. Banjur sampeyan bisa nyelehake ing sajian sing apik. Rampung!
Servings: 6-7