- Gooseberries - 3 Kilogram
- Gula - 2 Kilogram
- Banyu - 1 liter
1. Kita njupuk woh wohan beri sing mateng. Uga sakabeheng, dirilis saka pedicels lan kanthi nggunakake toothpicks kayu Pierce saben Semono uga Sindhunata (Kanggo tetep woh wohan beri sing, lan ora burst, ngowahi dadi kekacoan). 2. Ngatur woh wohan beri ing liter lan setengah liter stoples. 3. Siapke sirup. (saben 1 liter banyu - 2 kg gula). Lan pour woh wohan beri sirup ing botol. Ninggalake 5 menit kanggo masak. 4. Sabanjure, sirup kasebut diwutahake menyang saucepan lan dimasak sajrone panas medium nganti kurang luwih 5 menit. 5. Maneh, isi woh wohan beri ing komplong karo sirup didih lan tutup tutup. 6. Sterilize botol ing suhu 100 derajat. Bank-bank kanthi kapasitas 0,5 liter sterilize 15 menit, 1 liter - 20 menit. Sawise ngolah, komplong-potong digulung lan disetel mudhun lan digawe adhem.
Servings: 7-9