Krim coklat lan banyu Aku ngajak ngupayakake nggawe krim coklat sing menarik. Sorotan kabeh saka krim iki yaiku yen krim mung kalebu coklat lan banyu, sing miturut kahanan normal nyoba kanggo ngurangi siji saka liyane. Lan sak preparation krim lagi digabungake lan diempet. Kaya krim bisa uga kalebu coklat lan banyu. Lan sampeyan bisa ngganti bagéan saka banyu karo anggur, cognac, liqueur, lan krim bakal dadi luwih wangi. Elingi mung siji kondisi sing penting banget - kanggo saben 100 gram coklat kudu cocog karo 89 mililiter cairan. Coklat kudu dijupuk tanpa fillers, ireng, kualitas banget lan banjur krim kaya kudu metu!
Úa:- Coklat ireng 200 g
- Banyu 128 ml
- Cognac 50 ml
- Langkah 1 Kanggo nggawe krim coklat, kita kudu coklat ireng, banyu, cognac.
- Langkah 2 Gabung coklat lan banyu.
- Langkah 3 Nyawiji coklat karo banyu ing adus banyu.
- Langkah 4 Kelangan coklat sing ilang. Tambah cognac. Selehake massa coklat ing mesin pembeku kanggo 1 jam.
- Langkah 5 Mbusak massa coklat saka mesin pembeku.
- Langkah 6 Lan miwiti whipping massa coklat langsung. Sawise pirang-pirang whipping, massa coklat nambahi.
- Langkah 7 Krim siap. Krim iki apik kanggo kue interlayering!