- krupuk - 120 gram
- Krupuk - 3 st. spoons
- (480 g) jambu ing sirup - 1 potong
- gula - 1 kaca
- keju krim - 600 Gram (480 - kurang lemak, 120 - tanpa lemak)
- Yogurt Yunani - 1 tuwung (sedheng lemak)
- vanilla extract - 2 sendok teh
- uyah - 1/8 sendok teh
- endhog - 3 lembar
- endhog endhog - 2 lembar
1. Preheat oven nganti 190 derajat. Bungkus wangun pie saka ngisor lan njaba nganggo lapisan foil. 2. Nyelehake krupuk ing prosesor pangan lan tancep. Sprinkle karo lenga zaitun lan aduk. 3. Nyelehake campuran sing diasilake ing wangun sing disiapake, disiram karo lenga. Panggang ing 190 derajat kanggo 8 menit, ngidini kanggo kelangan ing counter. Ngurangi suhu oven nganti 160 derajat. 4. Ngangkat sirup saka jambu kluthuk. Nyelehake jambu kluruk ing prosesor pangan, klelet nganti 1 menit nganti rata. 5. Nyampur 1 tuwung gula keju lan krim ing mangkuk gedhe, adhep karo mixer ing kacepetan medium nganti alus. 6. Tambah yogurt, extract vanilla lan uyah. Tambah endhog siji ing saben wektu, whisking sawise saben tambahan. 7. Nyelehake putih ing endhog ing mangkuk, cemplungkeake mixer ing kacepetan dhuwur menyang umpluk. 8. Nambah protein sing dicampur karo campuran keju. 9. Lebokke massa ing ndhuwur kerak pai sing adhem. 10. Ndhuwur kanthi sendok ngetokake jambu kluthuk. 11. Nyampur alon kanthi ujung piso kanggo nggawe pola sing ayu. Selehake pan kue ing tray roti. Nambah banyu panas menyang lembar manggang supaya ngiseni sheet baking nganti kira-kira 5 cm. Panggang cheesecake ing 160 derajat nganti 50 menit. Pateni oven. Ayo cheesecake ngadeg ing open tutup 30 menit. Copot cheesecake saka oven. 13. Buang saka jamur lan adhem ing grate. Kelangan kanggo 8 jam, iris lan irisan.
Servings: 12